Antalya 7 Mehmet Restaurant Tadım Etkinliği

7 Mehmet Restaurant Tadım Etkinliği

Antalya 7 Mehmet Restaurant Tadım Etkinliği

Merhaba Arkadaşlar

Antalya’nın seçkin mekanlarından biri olan 7 Mehmet Restaurant, Antalya Yemek Blog Yazarları ve Sosyal Medya Uzmanı arkadaşlarıma ev sahipliği yapmak için davet etti bizleri.

22 Şubat Perşembe günü @tubaozcakmak organizasyonu ile Antalya 7 Mehmet Restoran’da akşam yemeği için buluştuk.

7 Mehmet ismi nereden geliyor derseniz buyrun hikayesi.

“Mesleğinde titiz bir o kadar da disiplinli kişiliği olan Usta Hacı Hasan’ ı bir gün misafir yemeğinde çıkan bir kıl çılgına çevirir.

Duruma çok sinirlenen usta, tüm elemanları hizaya çeker ve cezayı keser.

Ertesi gün tüm çalışanlar, saçları ustura ile kazınmış halde lokantaya gelir. Bu cezadan nasibini ve dersini alan Mehmet’in saçları kesilince küçük yaşlarda geçirdiği trafik kazasında kalan V harfi ortaya çıkar.

Eski Türkçe’de yedi anlamına gelen bu işaret ustanın dikkatini çeker ve ona isminin önünden bir daha silinmeyecek olan 7 Mehmet lakabını takar. Böylece başlar 7 Mehmet serüveni.”(http://www.7mehmet.com/7-mehmet-kimdir)

7 Mehmet Restoran 1940 yıllarda küçük bir dükkanda başladığı yemek serüvenüne,1988′ ler den bu yana şu anda ki yerinde hizmet vererek devam ediyor. Konyaaltı sahilinde yer alıyor, içerisi geniş ferah bir mekan. Şimdi hava soğuk olduğu için terasta denize karşı yemek ve sonrasında kahve keyfi yapamıyorsunuz. Ama içeride oturup denizi ve yeşili seyrederek yemeğinizi yiyebiliyorsunuz.

Sağ yanı Su Otel, sol yanı Cam Piramit’e komşu olan parkla çevrilmiş, bu nedenle dışarıya baktığınız zaman her yer yeşillik ve deniz görünüyor.

Kışın giderseniz eğer, yazın gitmek için de bir sebebiniz var demektir.

Ve tebrik ederim, 7 Mehmet Restoran kurumsal kimliği ile Gecce Mekan ödülünü kucakladı. Gecce Mekan Ödülleri sadece Türkiye’de değil dünyadan da en iyi mekanlara ödül verdi. Anadolu’dan En İyiler Kategorisinde ödül alan 5 mekandan biri oldu.

Arkadaşlarımızla bize ayrılan masaya geçtik. Yavaş yavaş servisler yapılmaya başlandı. Daha önce Akra Barut Otel’de yapılan Meze Festivalinde tadına baktığım mezelerden birkaçı da masadaydı.

Karamel Soğanlı Fava bunlardan biriydi. Favayı servis yaparken, üzerine karamel haline getirilen soğanla birlikte sunuluyor. Ben sevmem deseniz bile kesinlikle yiyeceğinizden eminim.

7 Mehmet Restoran sahibi Mehmet Bey, sebzeleri ziyan etmeden kullanmak ilkemiz, hiçbir sebzeyi ziyan etmiyoruz dedi.

Bunu aşağıda fotoğraftan görebileceğiniz, sunumu görsel şölen olan Avokadonun, haşlanmış Brokoli Yaprakları ile sunumunu çok beğendim. Arasına serpiştirilen tirmis ile hem sağlıklı , hem lezzetli bir meze olmuştu.

Ama bir meze çeşidi daha vardı ki beyaz, kırmızı, yeşil ancak bu kadar yakışır birbirine. Nar Cacığı duymuş muydunuz daha önce. Kesinlikle favorim oldu. Süzme yoğurt üzerine, nane yaprakları yerleştirilmiş. En üstte nar taneleri var. Bundan sonra hazırlayacağım bir lezzet.

Keçi peynirli, domatesli salatanın peynirleri çok lezizdi. Dağın eteklerinde yaptırılan taş evde özel olarak saklanıyormuş. Ama doğal ortamda, buzdolabında değil.

Şarküteri Tabağı olarak geçiyor,

Antalya’nın yöresel lezzetlerinden Hibeş ve greyfurta benzerliği ile sizi şaşırtabilecek, Ağaç Kavunu olarak ta bildiğiniz Şadok dilimlenmiş olarak masadaydı.

Eğer bir turşu sever iseniz Kiraz ve erik turşusunu denemelisiniz.

Kızarmış Balık Ciğerini unutmak olmaz. Tadına bakmanızı önerdiğim bir lezzet.

Kuzu Kokoreç çıtır çıtır kızarmıştı. İstanbul’dan sonra yediğim en güzel kokoreçti.

Pideli Köfte huzurlarınızda,

Ana yemeklerden Kuzu Tandır muhteşemdi. Etin pişme derecesi o kadar güzeldi ki, silkeleseniz dökülecek gibi duruyordu.

Tatlı olarak tabii ki bol tahinli, kaymaklı, cevizli Kabak Tatlısı geldi.

Antalya’da bizler kabak tatlısı müdavimi olduk artık. Köfte piyaz yemeye gittiğimiz zaman da arkasından mutlaka Kabak tatlısı yeriz. Bağımlılık yapmıştır lezzeti bizler de. Artık uzmanlaşmışlar lezzeti yakalamak konusunda şeflerimiz.

Tabii ki çaylarımızı içmeden olmazdı. Bir yandan çaylarımızı yudumlarken, bir yandan Tuba Özçakmak’a veda ettik.

Bu arada buluşmayı organize eden, sevgili Antalya Yemek Blog Yazarı Arkadaşım @tubaozcakmak Tuba Özçakmak Antalya’ya veda edip, İstanbul’a taşınıyor. Çok üzgünüm aslında aramızdan ayrıldığı için, ama onun için, yeni güzel bir başlangıç olacağını düşündüğümden, yolun açık olsun arkadaşım diyorum.

7 Mehmet Restoran Tadım Etkinliğimize Katılan Blogger ve Sosyal medya Uzmanı Arkadaşlarımı aşağıda görebilirsiniz.

@tubaozcakmak

@nursevincelezzetler

@resimlitarif

@hamaratthatun

@minigimleyasam

@gulcanarc

@ddgk81

@mutfagin_ressami

@mutfagimdantarifler

@kakuleninbebekleri

@akasya.kokusu

www.yazreyhan.com

Ve ben

@kendimutfagindasef

@yasamutfakta

7 Mehmet Restoran sahibi Mehmet Bey’ e davetleri için çok teşekkür ederim.

Sizlere de Antalya’nın bu güzel lezzetlerini tatmanızı öneriyorum. Tatile, toplantıya, konferansa, aile, arkadaş ziyaretine geldiğiniz zaman, otellerinizden dışarı çıkın, şehrin özgün lezzetlerini tadın, şöyle keyifli denize karşı bir yemek yiyin, vaktiniz yoksa hiç olmazsa kahve için derim.