Mayalı Hamurdan Poğaça Tarifi

Mayalı Hamurdan Poğaça Nasıl Yapılır

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Mayalı hamur hazırlayıp, puf puf kabarmış poğaçalar hazırlamak isterseniz bu tarif tam size göre.

Ben köy peyniri, maydanoz kullanarak hazırladım. Siz ister patatesli, ister kıymalı hazırlayabilirsiniz.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Youtube Kanalımda seyretmek için buraya tıklayın.

Bu malzemelerle 38 tane farklı şekillerde poğaça ve küçük boy borcamla tepsi poğaçası hazırladım.

Hazırlanma Süresi:      1 Saat

Pişirme Süresi       :       25 Dakika

Malzemeler

3 Yumurta (iki yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

1 Su bardağı zeytinyağı

3 Yemek kaşığı yumuşak kıvamda tereyağı

2 Su bardağı ılık süt

1 Su bardağı ılık su

1 Paket instant maya

8 Su bardağı un

2 Yemek kaşığı şeker

1 Tatlı kaşığı tuz

İçi İçin

Peynir

Maydanoz

Üzerine Sürmek İçin

2 Yumurta sarısı

1 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Silme yemek kaşığı pekmez

Hazırlanması

Ilık su,süt, şeker ve mayayı derin bir kaba alın.

İnstant maya kullandığınız zaman,mayanın kabarmasını beklemeden hemen kullanabilirsiniz

Çırpma teliyle karıştırıp, yağları ekleyin.

Ele yapışmayan kıvamda bir hamur olana dek unu yavaş yavaş ekleyin.

Üzerini streç film ile kapatın.

45 dakika 1 saat arası mayalandırın.

Ben frını çalıştırmadan içinde bekletiyorum.

Fırın kağıdı serilen tepsiye istediğiniz şekilde poğaçalar hazırlayın.

Bu hamurla ben farklı şekilde poğaça hazırladım.

Pastane poğaçası, tepsi poğaçası, klasik şekilde poğaça, çiçek poğaça, yuvarlak poğaça hazırladım.

İsterseniz açma şeklinde yapabilirsiniz.Bu hamurla çok güzel açma yapıldığını söylemeliyim.

Bir kasenin içine yumurta sarısı, pekmez ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

Fırça ile poğaçaların üzerine sürün.

Susam ve çörek otu serpin.

Fırını 15 dakika 180 derecede ısıtın.

180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25–30 dk kadar pişirin.

Afiyetle yiyin.

Hepsi bu kadar.