Milföylü Tavuk Bud Tarifi

Milföylü Tavuk Bud Nasıl Hazırlanır

Tavuk Yemekleri

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği ve Sağlıklı Tavuk Bilgi Patformu’nun (BESD-BİR), Tavuk ve Sağlık facebook sayfası üzerinden düzenlediği ”Tavukla Yaratıcı Tarifler Yarışmasına birbirinden güzel tariflerimle katılıyorum.

Milföy hamuru ile hazırladığım bu güzel tavuk budlarını iç pilav ile birlikte servis yaptım. Sofrada çok beğenildiğini söyleyebilirim. Milföyler çok güzel kızarmıştı. Sos ile buluşturduğum tavuk budları çok lezzetliydi. Tavukları haşladığım su ile de çok güzel bir çorba hazırladım.

Akşam yemeğine ailemi davet ettim. Ve hep birlikte tadına baktık. Biz çok beğendik, sıra sizde.

Siz de denemek isterseniz, Milföylü Tavuk Bud Tarifimi Buyrun,

Malzemeler

8 Tane tavuk bud

8 Tane Milföy hamuru

1 Yumurtanın sarısı

Susam

Tavuk Budlarını Haşlarken İçine Koymak İçin

2 Tane küçük soğan

Birkaç karabiber tanesi

Tuz

Sos İçin

½ Çay kaşığı zerdeçal

½ Çay kaşığı kırmızı toz biber

½ Çay kaşığı karabiber

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

½ Çay kaşığı tuz

Hazırlanması

Tavuk budları düdüklü tencerede  dağılmayacak derecede pişirin.

Ben 10 dakika pişirdim ama 8 dakika yeterli olacakmış.

Siz kendi tencerenize göre ayarlayabilirsiniz pişirme süresini.

Tavuk budları pişireceğiniz tencerenin içine karabiber tanelerini, soğan ve tuz ilavesini yapın.

Haşlandığı zaman altını kapatın.

Budları tencereden alın.

Sos hazırlayın.

Bir kaseye sıvı yağı koyun.

Zerdeçal, kırmızı toz biber, karabiber, tuz ilavesini yapın.

Budları soğuduğu zaman bu sosa batırın.

Vaktiniz varsa bırakın sosun içinde biraz beklesin.

Milföy hamurlarınızı  derin dondurucudan çıkartın.

Biraz yumuşadığı zaman, merdane yardımı ile biraz açın.

Tavuk budunun etrafını sıkıca sarın bu hamurla.

 

Üzerine yumurtanın sarısını sürün.

Susam serpin.

Margarin ile yağladığınız fırın kabınıza yerleştirin.

170 Derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.