Portakal Aromalı Revani Tarifi

Bayramlarda yapabileceğimiz tatlıların başında bence revani geliyor. Çalışanlar, küçük çocuğu olanlar, zamanı kısıtlı olanlar için nefis bir tariftir revani. Hem hepimizin sevdiği bir tatlıdır, hem çabuk ,pratik yapılabilen bir tatlıdır.

İftar sofralarında, akşam yemeklerinde ideal bit tatlı değil mi aynı zamanda .

Bu ölçüler ile 31 cm orta boy borcam tepsiye yapılabilir. Resimleri ile birlikte buyrun tarifi.

Malzemeler

4 Yumurta
1 Su bardağı yoğurt
½ Su bardağı sıvı yağ
1 Su bardağı un
1.5 Su bardağı irmik
1 Paket kabartma tozu
Kurutulmuş portakal kabuğu(silme bir yemek kaşığı toz haline getirilmiş.)

Şerbeti için

4.5 bardak su
4.5 bardak şeker
3-4 tane karanfil
Yarım limon

Hazırlanması

Önce şerbeti hazırlayarak başlanır. Bir tencereye şeker ve su koyulur.

Kaynamaya başladığı zaman altı kısılır, karanfiller içine atılır.

Altını kapatmadan beş dakika kadar önce yarım limon suyu sıkılır.

Biraz kaynadıktan sonra altı kapatılır ve soğumaya bırakılır.

Biraz derken şerbetimizin güzel olması için su gibi de olmaması gerekir.

Ve revanimizin hazırlığına başlayabiliriz.

Yumurta ve şeker derince bir kaba koyulur .

Mikserle düşük devirde başlayıp yavaş yavaş yükselterek iyice çırpılır.

Yoğurt ve sıvı yağ ilave edilir.

Ayrı bir kapta un, irmik ve kabartma tozunu karıştırarak hazırlamıştım. Sıvıların bulunduğu kaba kaşık kaşık un ilave edilir.

Borcam sıvı yağ ile yağlanır , içine boşaltılır.

170 derece ısıtılmış fırında 25 dakika pişirilir.

Pişirme süresini ve derecesini fırınınıza göre ayarlamanız gerekir.

Fırından çıkardıktan sonra 2-3 dakika kadar dinlendirip , şerbetini kepçeyle ,dilimlediğim revaninin üzerine döktüm. Şerbeti önce yaptığımız için ılınmıştı.

Üzerine Hindistan cevizi serperek servis yapılır.

Bu ölçülerin 31 cm çapında yuvarlak borcam için ideal olduğunu söyleyebilirim. Orta boy borcam.

Afiyet olsun.