Sodalı Çıtır Sigara Böreği Tarifi

Sodalı Çıtır Sigara Böreği Nasıl Yapılır

Sodalı Kalem Böreği Tarifi

Börek Tarifleri

Çay Saati Tarifleri

5 Ekim 2014

Sodalı Çıtır Sigara Böreği elde açma börek lezzetinde. Hele fırından yeni çıktığı zaman tadına doyamayacaksınız. Çay saatlerinde, çocukların beslenme çantalarına, kahvaltı sofralarına yakışacak bir börek. İster peynirli, kıymalı, ister ıspanaklı, patatesli yapın.Her biri ayrı güzel. Buyrun Tarifi,

 Malzemeler

1 Kg yufka

İçine Koymak İçin

Lor veya Peynir
Biraz maydanoz

Arasına Sürmek İçin

1 Yumurta
1 Bardak süt
½ Bardak yoğurt
½ Bardak sıvı yağ
½ şişe soda

Üzerine Sürmek için

2 Yumurtanın sarısı

Üzerine Serpmek İçin

Susam
Haşhaş taneleri

 Hazırlanması

Yufkalar masaya yayılır . Bıçakla 8 e bölünür.

Süt, yoğurt, sıvı yağ, soda ve bir yumurta iyice çırpılır. Krema kıvamına getirilir.

Yufkaların üzerine sürülür ve kenarlarını içine katlayarak sigara böreği şeklinde sarılır.

Yağlanmış tepsiye dizilir. Yumurtanın sarısı fırça yardımı ile sürülür.

Üzerine , bir kısmına susam, bir kısmına da haşhaş taneleri serpilir.

170 Derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

Afiyet olsun.