Çiçek Kurabiye Tarifi

Çiçek Kurabiye Nasıl Yapılır

Kurabiye Tarifleri

Çay Saati Tarifleri

Şöyle çayın yanına güzel bir kurabiye yapsam diye düşünürken Çiçek Kurabiye tarifini yapmaya karar verdim.

Nefis Yemek Tarifleri yazarlarından Ayşegülün Mutfağı’nın Çiçek Kurabiye Tarifini uyguladım, size de tavsiye ederim. Çok güzel oldu. Teşekkür ederim bu güzel tarif için.

Düşük ısıda pişirdim beyaz kalması için.26 Tane çiçek kurabiye çıktı ama dilerseniz daha küçük veya daha büyük yapabilirsiniz.

Bir de kurabiyeleri tepsiye yerleştirirken, şöyle birazcık parmak uçları ile çiçeklerin yuvarlaklarını hafifçe yapıştırdım.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi,

Malzemeler

250 Gr Oda sıcaklığında margarin veya tereyağı

1 Yumurtanın sarısı

2 Su bardağı pudra şekeri

3 Su bardağı un

1 Su bardağı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

1 Çay kaşığı kabartma tozu

1 Yemek kaşığı vanilyalı şeker veya 1 paket vanilya

Hazırlanması

Bir kabın içine oda sıcaklığında margarin veya tereyağını koyun.

Pudra şekerini , yumurtanın sarısını ilave edip yoğurun.

Un ve nişastayı yavaş yavaş ilave edin.

Ele yapışmayan kıvamda bir hamur olsun.

Dört parçaya bölün.

Bir parçasına kakao ilave edip yoğurun.

Ben tepside fırın kağıdı kullandım.

Hamurdan ince şeritler hazırlayın.

Bıçakla yaklaşık 1 cm lik parçalar kesip elinizle yuvarlayın.

Orta kısmına kakaolu, kenarlarına 6 tane sade hamurdan yuvarlak yapın.

Çiçek şekli verin.

160 derecede ısıtılmış fırına verin.

20 Dakikada pişti.

Son beş dakika fırın ısısını biraz daha düşürdüm 150 dereceye.

 

Kurabiyemizin beyaz olması için yüksek ısıdan kaçınmalı.

Piştiği zaman kontrol ederek çıkartın.

Afiyet olsun.