Nişastalı Mantar Kurabiyesi Tarifi

Mantar Kurabiye Nasıl Hazırlanır

Nişastalı Mantar Kurabiyesi Nasıl Hazırlanır

Çay Saati Tarifleri

Mantar Kurabiyesi çay saatlerimize çok yakışan bir çeşit. Ben kardeşimin işyeri açılışı için hazırladım. O yüzden de kurabiyelerimi biraz küçük hazırladım. Siz isterseniz biraz daha büyük yapabilirsiniz.

Güzel Gıda’nın hediyesi olan organik kakao ile hazırladığım kurabiyeleri, hem kardeşimin Kaleiçi’n de ki işyeri açılışı , hem de kardeşimin yine doğum gününde çok güzel bir çeşit oldu. Şekli ile de çok beğenildi.

Siz en çok hangi kurabiye tarifini uygulamayı seviyorsunuz.

Diğer Kurabiye çeşitlerimden örnekler de hazırladım sizin için.

Kuğulu Kurabiye Tarifi

Portakal Kokulu Anne Kurabiyesi Tarifi

Çiçek Kurabiye Tarifi

Siz de denemek isterseniz Mantarlı Kurabiye Tarifini buyrun.

Malzemeler

1 Yumurta

1 Su bardağı pudra şekeri

150 Gr tereyağı

½ Su bardağı sıvı yağ

3 Su bardağı un

1 Su bardağı buğday nişastası

3 Yemek kaşığı yoğurt

½ Paket kabartma tozu

1Paket vanilya

Üzerine Şekil Vermek için

1 Yemek kaşığı kakao

Yuvarlak küçük kapak

Hazırlanması

Tereyağını eriterek işe başlayabilirsiniz.

Hamur yoğurma kabınızın içine unu ve nişastayı koyun.

Ortasını biraz havuz gibi açarak diğer malzemelerinizi ekleyin.

Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur hazırlayın.

Fırın tepsinizin içine fırın kağıdını serin.

Hamurdan küçük bezeler yapın.

Elinizle yuvarlayarak küçük toplar yapın ve tepsiye dizin.

Küçük bir  tabağına kakao koyun.

Küçük yuvarlak bir kapağı kakaoya batırın.

Küçük hamur toplarının ortasına hafifçe batırın.

Çok bastırmamanızı tavsiye ederim.

Her defasında kakaoya batırmayı ihmal etmeyin.

170 Derecede fırını 10 dakika ısıtın.

Tepsiyi fırına vereceğiniz zaman, fırını ısısını 150 dereceye düşürün.

Beyaz kalması için düşük ısıda pişirin kurabiyelerinizi.

Çok çabuk pişiyor, bırakıp ayrılmayın yanından.

Afiyet olsun.

Öneriler

Kurabiyemizin şeklinin bozulup, çok kabarmasını istemediğim için kabartma tozunu fazla kullanmadım.

Orta kısmına şekil vermek için herhangi yuvarlak bir kapak kullanabilirsiniz.

Kurabiyemiz pişerken beyaz kalmasını istediğimiz için yavaş yavaş pişmesini sağlamalı, düşük fırın ısısında pişirmelisiniz.

Tereyağınızı  mikro dalga fırında bir kaç saniye tutarak ta hemen yumuşatabilirsiniz. Bu işlemi yaparken başından ayrılmamanızı tavsiye ederim.