Papatya Poğaça Tarifi

Papatya Poğaça Nasıl Yapılır

Poğaça Tarifi

Poğaça tarifleri çay saatlerimizin vazgeçilmez çeşitleri. Ama sanmayın ki sadece çay saatlerinde , kahvaltılarda masamızı süsler.

Seçimlerde görevliydim.Tabii ki seçimlerde görevli olan bir yemek bloggeri olunca, akşamdan acaba yarın için ne yapsam diye düşünürken buldum kendimi. Papatya Poğaça yapmaya karar verdim.

Papatya Poğaçalarımı akşamdan pişirdim. Derken  o gün benim  poğaçalarım, çayların yanında hepimize kahvaltı  ikramı  olarak sunuldu. Aslında senelerdir yaptığım klasik bir tariftir ama şeklini birazcık değiştirdim , o kadar.

Kullanacağınız yağ seçimi size bağlı, zeytinyağı veya tereyağı da olabilir. İçine de arzu ettiğiniz karışımı hazırlayabilirsiniz. Bir kaç tane de hemen buzdolabı poşetine koyarak, derin dondurucuya kaldırabilirsiniz.

21 Tane Papatya Poğaça çıktı bu malzemeler ile.

Diğer Poğaça Tariflerime de göz atmak isterseniz , sizin için bir kaç çeşit hazırladım.

Pastane Poğaça Tarifi

Simit Tadında Poğaça Tarifi

Patatesli Kesik Poğaça Tarifi

Siz de denemek isterseniz Papatya  Poğaça Tarifimi buyrun,

Malzemeler

2 Yumurta ( Birinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

1 Su bardağı yoğurt

1 Su bardağı  sıvı yağ

4 Su bardağı un( üç su bardağı kullanılacak, dördüncü su bardağı  gerektiğinde kullanılacak.

1 Yemek kaşığı çörek otu

1 Çay kaşığı tuz

Mayayı Hazırlamak İçin

½ Paket yaş maya

½ Çay bardağı ılık süt

½ Çay bardağı ılık su

1 çay kaşığı şeker

İçi için

1 Kase peynir veya lor

Bir tutam maydanoz

Hazırlanması

Önce mayanızı hazırlayın.

Bir kasenin içine mayanızı koyun.

Üzerine ılık su ve süt ilave edin.

1 çay kaşığı şekeri ekleyin ve karıştırın.

Ağzını kapatın.

Maya eriyene kadar beklesin.

Hamur yoğuracağınız kabınızın içine önce yumurtalarınızı kırın.

Bir yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın.

Yoğurt ve sıvı yağı ilave edin.

Erimiş olan mayayı karıştırın .

Unu yavaş yavaş ilave edin.

Dördüncü bardağı, hamuru kıvama getirirken yavaş yavaş ekleyin.

Ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun.

Üzerini örtün , kabarana kadar beklesin.

Hamur iki katına kadar kabarıyor neredeyse.

Hamurdan küçük bezeler yapın.

Küçük yuvarlaklar açın.

Ortasına iç koyun.

Kapatıp elinizle yuvarlak şekil verin.

Ek yeri alta gelecek şekilde, yağlanmış  veya fırın kağıdı serilmiş tepsiye dizin.

Mutfakta kullandığınız makas ile çiçek şeklinde çentikler atın.

Bezelerin büyüklüğüne göre  11-12 tane çentik atabilirisniz.

Bıçakla  yapabilirsiniz, ama makasla çok kolay oluyor.

Üzerine yumurtanın sarısını sürün.

Tam ortasına bir tutam çörek otu koyun.

 

170 Derece ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun .