Riffel Mucize Izgara ile İnegöl Köfte Deneyimi

Riffel Mucize Izgara İle İnegöl KöfteTarifi

Ocak Üzerinde Dumansız Izgara Keyfi

Izgara Nasıl Yapılır

İnegöl Köfte Nasıl Yapılır

Merhaba Arkadaşlarım

Mutfakta hem ızgara yapma ve hem duman olmaması fikri sizce de çok güzel değil mi? Bana çok cazip geldi.

Sevgili Filiz Çatalkaya Orhan’a beni bu güzel sağlıklı ızgara ile tanıştırdığı için çok teşekkür ederim. Bundan sonra balık, tavuk, köfte ızgaralarım, kestane pişirme, mısır patlatma, kavurma ve daha bir çok çeşit hazırlarken kullanacağım bu güzel ürünü.

Biraz endişeli bir yaklaşımla, acaba dumansız nasıl olur, lezzeti nasıl olur derken, İnegöl Köfte ve Açılmış Tavuk Bud ızgarası  yaparak denemeye karar verdim Mucize Izgaramı.

İstanbul’dan yiğenimiz Emre ve eşi Büşra misafirimiz oldu. Onlarla birlikte güzel bir akşam yemeği için kolları sıvadık. Ben ocak üzerinde ızgara yaparken, sevgili Büşra yemek videoları ve resimlerini çekti. İnegöl köfte ve tavuk ızgaranın yanına yuvarlak kesilmiş domates dilimleri ve soğan dilimleri hazırladım. Onları da ızgaraya yerleştirdim. Kurutmadan harika ızgaralar yaptım. Yeşil biber, kapya biber de çok yakışırdı.

Izgara yaparken yanımda olan misafirlerim, @riffelmucizeizgara yı çok beğendi ve hemen sipariş vereceklerini söylediler. İşten geldiklerinde duman olmadan, hemen balık, tavuk, köfte, sebze, biftek aklınıza ne gelirse hazırlamak çok pratik ve sağlıklı olacak. Yanına salata ve pilavla harika bir akşam yemeği oldu bizim için.

Daha sonra hazırlayacağım farklı ızgara tariflerimi de sizlerle mutlaka paylaşacağım.

@filizckaya43 Filiz Hanıma tekrar çok teşekkür ederim.

Riffel Mucize Izgara ile henüz yeni tanıştık ama bundan sonra mutfağımın en değerli parçalarından biri olacak.

Ben kullanan biri olarak çok memnun kaldım, ızgara almak isteyen arkadaşlarımıza kesinlikle öneririm.

İnegöl Köfte Izgara tarifimi aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler

½ Kg kıyma

1 Tane soğan

5 Gr karbonat (1 Çay kaşığı)

1 Çay kaşığı tuz

Küçük bir kase su

Hazırlanması

Bir gün önceden kıymanın içine sadece karbonatı ilave ederek yoğurun.

Elinizi, bir kaseye koyduğunuz suya batırarak yoğurun kıymanızı.

Kıyma elinize yapışmasın böylece.

Ertesi gün pişirmeden birkaç saat önce tuzunu ve soğanlarını ilave ederek tekrar yoğurun.

İnegöl köftenin soğanlarını doğrarken bıçakla ve çok küçük küçük doğramalısınız.

En önemli noktası bu. Özellikle video çekimi yaptım, soğanları doğrarken.

Youtube kanalımda seyredebilirsiniz isterseniz.

Yoğurma işlemi bittiğinde bırakın buzdolabında biraz dinlensin.

Vaktiniz yoksa hemen pişirebilirsiniz ama dinlenirse daha lezzetli olur.

Yuvarlak şekil verin ve yağladığınız ızgarada pişirin.

Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Bana Ulaşabileceğiniz Mail ve Sosyal Medya Hesaplarım

Mail:          kendimutfagindasef@gmail.com

Facebook : https: /www.facebook.com/Kendi.mutfaginda.sef/

Blog:           http://kendimutfagindasef.com/

Twitter:    //twitter.com/glecsef

İnstagram: //www.instagram.com/kendimutfagindasef/

Google+:  Kendimutfagindasef