Tavuk Köfteli Makarna Tarifi

Tavuk Köfteli Makarna Nasıl Yapılır

Tavuk Yemekleri

Kaşar Peynirli Köfteli Makarna Tarifi

Domates Soslu Köfteli Makarna Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Nefis bir Tavuk Köfteli Makarna hazırladım . Lezzetli mi lezzetli bir tarif. Haşlanmış makarnaları küçük bir borcama koydum.

Yuvarlak köfteleri kızartıp üzerine dizdim. Önce domates sos, sonra kaşar peyniri rendesi ve üzerine de mozzarella peynirini rendeleyerek kullandım. Fırında peynirler eriyene kadar pişirip, sıcak servis yaptım.

Bu malzemelerle 4 Kişilik Tavuk Köfteli Makarna hazırlayabilirsiniz.

Sizde denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

400- 450 Gr kadar tavuk göğüs eti

½  Paket makarna

1 Çay kaşığı zerdeçal

1 Yumurta

1 Tane soğan

Küçük bir kase galeta unu

4-5 Dal maydanoz

1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

1 Çay kaşığı kuru nane

1Çay kaşığı pulbiber

1 Çay kaşığı tuz

Köfteleri kızartmak için sıvı yağ

Domates Sos İçin

3-4 Tane iri domates

3-4 Diş sarımsak

2 Yemek kaşığı sıvı yağ

1 Çay bardağı makarnanın haşlama suyundan

Fırına Verirken Üzerine

1 Kase taze kaşar peyniri rendesi

½ Kase Mozzarella peyniri rendesi

Hazırlanması

Önce Köftenizi hazırlayın ve buzdolabına kaldırın, dinlensin.

Tavuk göğüs etlerini blenderde çekin ve kıyma haline getirin.

Cam bir kaseye alın.

Üzerine yumurtasını, çok ince doğranmış veya benim gibi blenderde çektiğiniz soğanı, baharatlarını ekleyin.

Galeta ununu rahat şekil vermek için koymanızı tavsiye ederim.

Köftenizi iyice yoğurun.

Yuvarlak küçük köfteler hazırlayın.

Arada elinizi suya batırarak daha rahat şekil verebilirsiniz.

Ağzını streç film ile kapatın, buzdolabına kaldırın.

Makarnalarınızı haşlayın.

Makarnaları haşlayacağınız su kaynamaya başladığı zaman, içine 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı zerdeçal ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin.

Zerdeçalı (Sarıkök) makarnaların rengini biraz daha sarı yapmak ve güzel bir aroma vermesi için makarna yemeklerinde her zaman kullanıyorum.

Haşladığınız makarnaları borcama yerleştirin.

Köfteleri kızartıp üzerine dizin.

Domatesleri blenderde çekin.

Sarımsakları ve tuzunu, yağını ekleyip pişirin sos hazırlayın.

Kızarttığınız köftelerin üzerine bu sostan bolca dökün.

Üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerini ve en üste mozzarella peynirini yerleştirin.

Üzerini, önce fırın kağıdı ve sonra alüminyum folya ile  örtün.

180 Derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.

Üzerini açın, 5 dakika kadar daha pişirin.

Peynirler çok kızarmadan sadece erimeleri yeterli.

Sıcak sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.                                                             1