Yasemin Pilavı Nasıl Yapılır
Jasmine Pirinç ile Pilav Tarifi
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Dün mutfağımda YouTube kanalım için video çekimi yaptım. Haftada bir gün yemek videoları hazırlıyorum.
Fırın poşetinde sebzeli tavuk ve Yasemin pirinci ile pilav hazırladım.
Yasemin pirinci, basmati pirinç gibi ince uzun bir pirinç çeşidi. Kendine has bir aroması var.
Gerçi aldığınız pirinç markasına göre bu aroma bazen hafif bazen daha yoğun olabiliyor.
Yasemin pirincini ben tavuk suyu ile pişirdim. İsterseniz et suyu ile, isterseniz sade olarak hazırlayabilirsiniz.
Sadece size tavsiyem ılık su ile 20 dakika bekletmeniz.
Pirinçler ılık suda bekletildiği zaman daha çok uzuyor.
İçine bir çay kaşığı tuz atmayı da ihmal etmeyin.
Videosunu buraya bırakıyorum.Seyrettiğiniz için şimdiden çok teşekkür ederim.
Yasemin Pirinç Pilavı tarifimi denemek isterseniz buyrun.
Kaç Kişilik 4
Hazırlanma Süresi 20 dakika
Pişirme Süresi 15-20 dakika
Malzemeler
2 Su bardağı yasemin pirinci
1/2 Su bardağı arpa şehriye
1/2 Su bardağı zeytinyağı
2 Yemek kaşığı tereyağı
4 Su bardağı tavuk suyu
1 Çay kaşığı tuz
Hazırlanması
Pirinçleri yıkayın ve 20 dk ılık suda bekletin.
Bir çay kaşığı tuz atıp karıştırın, bir kenarda bekletin.
Ben döküm tencerede pişirdim.
Tereyağ ve zeytin yağını tencereye ekleyin.
Tereyağı eridiği zaman, arpa şehriyeleri ekleyin ve biraz kavurun.
Rengi çok hafif döndüğü zaman pirinçleri ekleyin.
1–2 dakika kavurun.
4 Su bardağı tavuk suyunu ekleyin.
Kaynamaya başladığı zaman altını kısın.
Suyunu çektiğinde pirinçleri kontrol edin ve altını kapatın.
Pişirme süresi ve su oranı pirinçlere göre farklılık gösterebilir.
Eğer pirinciniz biraz diri kalmışsa, çok az sıcak su ekleyebilirsiniz.
Bir yemek kaşığı tereyağını üzerinde gezdirerek eritin.
Ağzına kağıt havlu kapatarak demlendirin.
Servis yaparken alttan da alarak servis yapmayı ihmal etmeyin.
Afiyet olsun.