Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Tarifi

Zeytinyağlı Yeşil Fasulye Nasıl Pişirilir

Zeytinyağlı Yemekler

Mutfakta yazın en çok pişirdiğimiz yemeklerin başında Yeşil Fasulye gelir. Ve ne zaman pişerse pişsin her zaman keyifle yediğimiz bir yemektir. Bazen kıymalı olarak gelir soframıza , bazen de daha çok Karadeniz Bölgemizde Fasulye Diblesi olarak çıkar kahvaltı masalarına.

Bu gün fasulyelerimi temizledikten sonra kırmadan pişirdim. Çok güzel etli fasulyeydi. Yemeği de çok lezzetli oldu. Bizim mutfağımızda her zaman rağbet gören bir yemektir yeşil fasulye.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi

Malzemeler

1 Kg Yeşil fasulye

2 Tane büyük boy soğan

3-4 Diş sarımsak

3 Tane domates

1 Tatlı kaşığı şeker

1 Tatlı kaşığı tuz

1 Çay bardağı zeytinyağı

1.5 Su bardağı su

Hazırlanması

Fasulyeleri temizleyip, yıkayıp , suyunu süzün.

Soğanları, sarımsakları kavurun.

Fasulyeleri bütün olarak kırmadan tencerede, sararana kadar kavurun.

Domateslerin kabuklarını soyup küçük küçük doğrayın.

Fasulyelerin üzerine koyup kavurun.

Tuzunu şekerini koyun.

1.5 Su bardağı su ilave edin.

Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın.

Kısık ateşte yavaş yavaş pişirin.

Fasulyeler iyice piştiğinde altını kapatın.

Kendi halinde soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.