Ayva Marmelatı Tarifi

Ayva Marmelatı Nasıl Yapılır

Reçel Tarifleri

Ayva Reçeli Tarifi

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Ayva reçelini, marmelatını sever misiniz?

Bu kış hazırladınız mı?

@kendimutfagindasef İnstagram sayfamdan çok soran oldu tarifini. Ben de hazırlayayım dedim.

Sizlere tam ölçülü ayva marmelatı tarifini vermek istiyorum.

Youtube Kanalımda videosunu seyredebilirsiniz.

Ben renk vermesi için 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu ,7-8 tane kara dut kullandım.Dutları biraz içinde bıraktıktan sonra çıkardım.

Buyrun tarifine geçelim.

Bardak ölçüm. 200 ml.

Malzemeler

2 Kg ayva

1.600 gr şeker

6 Su bardağı su

1 Su bardağı taze sıkılmış nar suyu

7–8 Tane kara dut

1/2 Limon suyu

1 Çubuk tarçın

Hazırlanması

Soyduğunuz ayvaları içine koymak için derin bir kabın içine su doldurun.

Bir limonun suyunu içine sıkın.

Limon kabuklarını da suyun içine atın

Ayvaların kabuklarını soyun.

Ortadan ikiye kesin.

Ayva çekirdeklerini renk ve kıvam vermesi için reçelimizin içine koyacağız.Sakın atmayın.

Rendenin iri tarafıyla ayvaları rendeleyin.

Büyük boy tencerenizin içine rendelenmiş ayvalarınızı alın

Şekeri üzerine boşaltın.

6 su bardağı suyu ve bir su bardağı nar suyunu da ekleyin.

1 tane çubuk tarçın ve ayva çekirdeklerini de içine atın. 

Kaynamaya başladıktan sonra altını biraz kısın.

Reçelinizi çok yüksek ateşte pişirmeyin.

Arada karıştırmayı ihmal etmeyin.

Yaklaşık 40 dk sürdü reçelin pişmesi.

Ocağın orta  gözünde pişirdim. Çok büyük değil, çok küçük değil.

Ocaktan indirmeden 1 dk önce yarım limonun suyunu sıkıp, içine ilave edin.

Altını kapatın.

Ben reçelleri mi bir gün bekletip, kavanozlara öyle doldurup kaldırıyorum.

Kıvamını kontrol ediyorum.

Eğer reçelinizi hemen tüketmeyecekseniz, sıcak sıcak kavanozlara doldurup ters çevirip bir gün bekletmelisiniz.

Soğuduğu zaman ışık almayan serin bir yere kaldırın.

Afiyet olsun.

 

 

Youtube Kanalımda Seyretmek İçin https://youtu.be/eNMo8a_g3vQ

Kendi Mutfağında Şef Blog

https://www.kendimutfagindasef.com/

Youtube Kanalım

https://www.youtube.com/channel/UCNRV…

Mail Adresim

kendimutfagindasef@gmail.com İnstagram

İnstagram Sayfam

https://www.instagram.com/kendimutfag…

Linkedin

https://www.linkedin.com/feed/

Pinterest https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/

Diğer İnstagram Sayfam @yasamutfakta @en_nefis_salatalar