Brokoli Salatası Tarifi

Salata Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Antalya’dan selamlar sevgiler.
Geçen sene başladığım zayıflama sürecini, bu yıl kilo koruma olarak sürdürüyorum. Diyet yapmak kadar verdiğimiz kiloları korumamız da çok önemli.
Bu yüzden bolca salata hazırlıyorum.
Bugün de sizlere brokoli salatası hazırladım.
Püf noktası brokolilerin buharda haşlanması. Haşlama aparatını pazarda markette her yerde rahatlıkla bulabilirsiniz.
Sizler de içine istediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz.

Youtube Kanalımda mini videosunu seyretmek isterseniz buyrun.

Malzemeler
Brokoli
2 Tane havuç
2 Tane közlenmiş kapya biber
4-5 Tane salatalık turşusu
Küçük bir kase mısır
Maydanoz
Dereotu
Fesleğen
Nane
Tuz

Sosu için
Zeytinyağı 
Nar ekşisi
Limon suyu

Hazırlanması

Brokoliyi küçük parçalara ayırarak bol suyla yıkayın.

1Çay kaşığı karbonat ekleyin ve karıştırın.

Brokolileri 15-20 dakika kadar karbonatlı suda bekletin.

Süzgece alıp tekrar yıkayın.

Suyunu iyice süzün.

Tencereye sıcak su dökün.

Aparatı üzerine yerleştirin.

Brokolileri üzerine yerleştirin.

Su kaynadıkça brokoliler buharında pişsin.

Kenara alın soğusun.

Havuçları rendeleyin ve kavurun.

Maydanoz ve yeşillikleri ince ince kesin.

Mısırı ben konserve olarak kullandım.

Salatalık turşularını küp şeklinde doğrayın.

2 Tane kapya biberi közleyin ve ince dilimleyin.

Geniş bir kasede tüm malzemeleri karıştırın.

Zeytinyağı, limon suyu ve nar ekşisini istediğiniz oranlarda karıştırın.

Tuzunu ekleyin ve salatanın üzerine gezdirin.

Afiyet olsun.

#kendimutfagindasef
#antalyablogger
#brokoli#brokolisalatası