Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Antalya’dan selamlar sevgiler.
Mahlepli Peynirli Tuzlu Mini Kurabiyeler hazırladım.
Ben doğum günü ve çay saati için hazırlamıştım.

Ağızda dağılan lokmalık mini kurabiyelerden siz de yapmak isterseniz buyurun mini videosu ve tarifi.

Malzemeler
1 Su bardağı süt kaymağı
1 Su bardağı sıvı yağ
2 Yemek kaşığı sirke
2 Yumurta
1 Su bardağı nişasta
3/5 Su bardağı un
1 Tatlı kaşığı mahlep(çok doldurmadan)
1 Paket kabartma tozu

Buzdolabında dinlendikten sonra ilave edilecek
1 Su bardağı peynir veya çok tuzlu olmayan lor
1 Tatlı kaşığı tane haşhaş (gri, siyah)
1 Tatlı kaşığı çörek otu
1 Yemek kaşığı çekirdek içi

Üzerine
1 Yumurtanın sarısı
Susam
Çörek otu
1 Yumurtanın beyazı

Hazırlanması
Hamurunuzu yoğurun, buzdolabı poşetine sarın ve bir saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın.

Hamurunuzu yoğururken son bir bardak unu yavaş yavaş ekleyin, yumurtanın büyüklüğüne küçüklüğüne göre kıvam verirken kullanırsınız.

Buzdolabında dinlendikten sonra hamuru çıkardığınızda çörek otu, peynir, çekirdek içini ilave edin.

Hamurun her yerine karışmasını sağlayın.

Tepsiye fırın kağıdını serin, hamurdan küçük parçalar koparıp tepsiye dizin.

Bir kısmına yumurtanın sarısını sürün.

Üzerine susam ve çörek otu serpin.

Bir kısmını yumurtanın beyazına batırın, üzerine susam ve çörek otu serpin.
170- 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin,

20. Dakikadan sonra kontrol edebilirsiniz.
Fırını kapattıktan sonra, fırından çıkarın.

Kurabiyeler küçük olduğu için, pişmeye devam eder çünkü.
Afiyet olsun.