Hazır Yufkadan Çıtır Çıtır Kızarmış Tahinli Çörek

Hazır Yufkayla Çıtır Çıtır Kızarmış Tahinli Çörek

Kolay Haşhaşlı Çörek Tarifi

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Bu gün Youtube Kanalım için sizlere, Sevgili Komşum Seher Hanımla birlikte, hazır yufka ile Tahinli Çörek hazırladık.

Video için sevgili komşum Seher Hanım’a çok teşekkür ederim.

Tahinli çöreklerle birlikte Kolay Tiremisu tarifini de hazırladık. Yazdığımda Youtube Kanlımda ve blogumda paylaşacağım bu gün.

Birkaç püf noktasını tarifine geçmeden hatırlatmak isterim.

Tahin özellikle çifte kavrulmuş susamdan hazırlanmış olursa daha lezzetli olur.

Üzerine kullanacağımız susam kavrulmuş olsun.

Bir fırın tepsisi için 5 yufka yeterli oldu.

5 Yufka için 2 su bardağı tahin, 2 su bardağı su, 1 su bardağı şeker kullandık.

Yufkalara bol bol tahinli karışımdan sürün. Yufkalar içine çekiyor.

Fırında ortalama 40 dakikada pişti. Fırından çıkardıktan sonra üzerine tepsiyi kapatın ve 3-4 dakika bekletirseniz yumuşacık olur.

Youtube Kanalımda Seyretmek isterseniz buyrun.

Her zaman ki gibi bloguma tarifini hazırladım, okumak isterseniz buyrun.

Malzemeler

5 Tane yufka

2 Su bardağı çifte kavrulmuş susamla hazırlanmış tahin

2 Su bardağı su

1 Su bardağı şeker

1 Kase iri dövülmüş ceviz içi

Üzerine Sürmek İçin

Hazırladığınız tahinli, şekerli, su karışımından 3 yemek kaşığı

2 Yumurtanın sarısı

Üzerine Serpmek İçin

Kavrulmuş susam

Fırın Tepsisinin İçine

1 Tane fırın kağıdı

Hazırlanması

Derin bir kasenin içine, tahin, su ve şeker ekleyerek, iyice karıştırın.

Çırpma teli ile karıştırabilirsiniz.

Yufkayı düz bir zemine yayın.

Kaşık yardımı ile tahinli karışımı yufkanın üzerine gezdirin.

Fırça yardımı ile sürün. İki kenarını karşılıklı olarak kapatın.

Tahinli karışımdan kapattığınız kenarlara sürün.

Diğer 2 kenarını da kapatın, zarf şekli elde edin.

Tahinli karışımdan sürün.

Baş kısmına kaşıkla, bir sıra bolca iri dövülmüş ceviz içi yerleştirin.

2 Yemek kaşığı ceviz içini de ortasına serpiştirin.

Rulo yapın.

3 Parmak genişliğinde dilimleyin.

Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin.

Üzerine sürmek için, bir kaseye 2 yumurtanın sarısını, 3 yemek kaşığı tahinli karışımdan koyarak iyice karıştırın.

Çöreklerin üzerine bolca sürün.

180 Derecede 10 dakika ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

Pişirme süresini siz kendi fırınınıza göre ayarlayın.

Kızardığı zaman fırından çıkarın.

Üzerine fırın tepsisini 3-4 dakika kapatın, buharıyla yumuşasın.

Tepsiyi kaldırırken buhardan biriken suyun içine akmamasına dikkat edin.

İçine koyacağınız şeker oranı tamamen size bağlı.

Tatlı seviyorsanız biraz daha fazla koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.

---

Kolay Tiramisu Tarifi

Hazır Yufkayla Çıtır Çıtır Kızarmış Tahinli Çörek

---

Youtube Kanalımda Bulunan Vidolarımdan birkaç tanesini ekliyorum.

Çökertme Kebabı Tarifi

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi

Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Fırında Biftek Ve Yanında Buharda Pişmiş Sebze

 

---

Diğer sosyal medya hesaplarımı takip etmek isterseniz aşağıda bulabilirsiniz.

https://www.kendimutfagindasef.com

İnstagram sayfamdan güncel tariflerimi takip edebilirsiniz.

https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/

Kendi Mutfağında Şef Facebook

Kendi Mutfağında Şef Facebook Grup

Pinterest

https://tr.pinterest.com/kgulec/