Kelepçeli Kalıpta Patates Kavurma Tarifi

Patates Kavurma Tarifi

Çay Saati Tarifleri

Merhaba sevgili arkadaşlar

Benim için nostaljik bir tarif olan patates kavurma tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.

Sizler de patates kavurmasını sever misiniz?

Önceden çok hazırlardım, ama şimdi ne zamandır hazırlamadığımı fark ettim.

Çay saati için hazırladım. Bu nedenle kelepçeli kalıpta bekleterek şekil verdim.Dilimleyerek kek gibi servis yaptım.

Akşam yemeğinin yanında veya çay saati için kesinlike tavsiye ederim.

Çay Saati Kategorisinde yer alan diğer tariflerime bakmak isterseniz buraya tıklayın.

Puf Puf Kabaran İçi boş Poğaça Tarifimi aynı gün hazırlamıştım.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Kullandığım kalıp ölçüsü 16 cm

Kaç kişilik                 4-6

Pişirme Süresi         10 Dakika

Malzemeler

3 Tane büyük boy patates (1 Kg kadar)

2 Tane soğan

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Yemek kaşığı domates salçası

½ Yemek kaşığı biber salçası

½ Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı pulbiber

1 Çay kaşığı tuz

Sunum Yaparken Kullanmak İçin

1/2 Demet maydanoz

Hazırlanması

Patatesleri iyice yıkadıktan sonra, düdüklü tencerede 10 dakika haşlayın. 

Benim kullandığım patatestler büyük olduğu için dörde böldüm.

Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun.

Püre kıvamına getirmeden iri olarak ezin. 

Soğanları kesme tahtası üzerinde  ince ince kesin.

Tencereye veya tavaya koyduğunuz 3 yemek kaşığı  zeytinyağında kavurun. 

İsterseniz daha fazla zeytinyağı kullanabilirsiniz.Tamamen size bağlı.

Patatesleri ve baharatlarını ekleyerek kavurmaya devam edin.

 Birkaç dakika kavurmanız yeterli. 

Ben çay saati için hazırladım.

 Bu nedenle kelepçeli kalıpta güzel bir şekil vermek istedim.

Siz  istediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz. 

Kelepçeli kalıbın kenarlarını zeytinyağı ile yağlayın.

Kavrulmuş patatesleri kalıbın içine düzenli olarak doldurun.

 Şekil alması için bekletin.

Ben yarım gün beklettim.

Sabah hazırlayıp, servis yapana kadar bekletebilirsiniz.

Akşam yemeğinin yanında veya çay saati için kesinlike tavsiye ederim.

Dilimleyerek ve üzerine ince kesilmiş maydanozlar ile birlikte servis yapın.

Afiyet olsun.

Kendi Mutfağında Şef Blog

https://www.kendimutfagindasef.com/

Youtube Kanalım

https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber

Mail Adresim

kendimutfagindasef@gmail.com

İnstagram

https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/

Linkedin

https://www.linkedin.com/feed/

Pinterest

https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/