Merhaba sevgili arkadaşlar
Benim için nostaljik bir tarif olan patates kavurma tarifimi sizlerle paylaşmak istiyorum.
Sizler de patates kavurmasını sever misiniz?
Önceden çok hazırlardım, ama şimdi ne zamandır hazırlamadığımı fark ettim.
Çay saati için hazırladım. Bu nedenle kelepçeli kalıpta bekleterek şekil verdim.Dilimleyerek kek gibi servis yaptım.
Akşam yemeğinin yanında veya çay saati için kesinlike tavsiye ederim.
Çay Saati Kategorisinde yer alan diğer tariflerime bakmak isterseniz buraya tıklayın.
Puf Puf Kabaran İçi boş Poğaça Tarifimi aynı gün hazırlamıştım.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Kullandığım kalıp ölçüsü 16 cm
Kaç kişilik 4-6
Pişirme Süresi 10 Dakika
3 Tane büyük boy patates (1 Kg kadar)
2 Tane soğan
3 Yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı domates salçası
½ Yemek kaşığı biber salçası
½ Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı tuz
1/2 Demet maydanoz
Patatesleri iyice yıkadıktan sonra, düdüklü tencerede 10 dakika haşlayın.
Benim kullandığım patatestler büyük olduğu için dörde böldüm.
Haşlanan patateslerin kabuklarını soyun.
Püre kıvamına getirmeden iri olarak ezin.
Soğanları kesme tahtası üzerinde ince ince kesin.
Tencereye veya tavaya koyduğunuz 3 yemek kaşığı zeytinyağında kavurun.
İsterseniz daha fazla zeytinyağı kullanabilirsiniz.Tamamen size bağlı.
Patatesleri ve baharatlarını ekleyerek kavurmaya devam edin.
Birkaç dakika kavurmanız yeterli.
Ben çay saati için hazırladım.
Bu nedenle kelepçeli kalıpta güzel bir şekil vermek istedim.
Siz istediğiniz kek kalıbını kullanabilirsiniz.
Kelepçeli kalıbın kenarlarını zeytinyağı ile yağlayın.
Kavrulmuş patatesleri kalıbın içine düzenli olarak doldurun.
Şekil alması için bekletin.
Ben yarım gün beklettim.
Sabah hazırlayıp, servis yapana kadar bekletebilirsiniz.
Akşam yemeğinin yanında veya çay saati için kesinlike tavsiye ederim.
Dilimleyerek ve üzerine ince kesilmiş maydanozlar ile birlikte servis yapın.
Afiyet olsun.
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
İnstagram
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Elmalı Kek Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Karamelize elmalı kek hazırladım. Elmaların kabuklarını soydum, küçük…
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Dereotlu Poğaça sever misiniz? Ben kahvaltı için gelen…
Evde Tagliatelle Makarnası Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yeni aldığım makarna makinesini denemek için evde…
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Uzun Süre Dayanan Yeşil Zeytin hazırladım. Zeytin…
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…