Kış Cacığı Tarifi

Kış Cacığı Tarifi Nasıl Yapılır

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Sebzeleri, meyveleri elimden geldiği kadar mevsiminde tüketmey çalışıyorum mutfağımda.

Kış cacığı tarifim, cacık severler için kesinlikle harika olacak.

Ben bazen meze olarak koyu kıvamda, bazen cacık olarak daha akıcı kıvamda hazırlıyorum.

Tek yapılması gereken sebzeleri kesinlikle çok çok ince doğramak.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

1/2 Demet maydanoz

1/2 Demet dereotu

7–8 Yaprak marul

3 Diş dövülmüş sarımsak

1 Kase yoğurt

Tuz

Hazırlanması

Dereotu, maydanoz ve marulu çok ince olarak kesme tahtası üzerinde kesin.

Yoğurdu kaşıkla biraz karıştırıp, çırpın.

Geniş bir kasenin içine boşaltın.

Kesilmiş maydanoz, dereotu ve marul yapraklarını da ekleyin.

Dövülmüş sarımsakları, tuzunu ekleyip karıştırın.

Meze olarak hazırlayacaksanız koyu kıvamda bir yoğurdu tercih etmelisiniz.

Cacık olarak hazırlayacak olursanız daha akıcı kıvamda yapabilirsiniz.

Ben bazen meze olarak hazırlıyorum aşağıda gördüğünüz gibi.

Kış cacığımız hazır.

Afiyet olsun.