Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Kış mevsiminde, mevsim meyveleri ile hafif bir tatlı hazırlamak isterseniz tam size göre bir tarif hazırladım.
Mandalinalı Lokumu ister bardaklara hazırlayın, ister dilim dilim hindistan cevizine bulayarak servis yapın.
Ben 2 çeşit hazırladım.
Mandalinalı Lokum ve 2 renkli muhallebi.
Bu gün lokum tarifini ekliyorum.
3 Kilograma yakın klemantin mandalina kullandım.
Önce sularını sıktık, eşim yardım etti bu aşamada.
Arkasından nişasta ve şekerle buluştu. İçini suyla çalkalayıp, uzun su bardaklarına doldurdum. Bardaklara yapışmaması için suyla ıslatmayı unutmayın.
Bütün mevsim meyveleri ile hazırlayabilirsiniz.
Kendi Mutfağında Şef Blogumda Tatlı Kategorisinde birçok tatlı çeşidi tarifime ulaşabilirsiniz.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Youtube Kanalımda nasıl şekil verdiğimi anlattım.Seyretmek isterseniz tıklayın.
1 kg lık cam kavanoz dolusu mandalina suyu. Yaklaşık 3 kg a yakın.
1 Su bardağı nişasta
1/2 Su bardağı şeker
Çay kaşığının ucunda zerdeçal
Mandalinaları sıkıp, suyunu tel süzgeçten süzün.
Nişasta ve şekeri ekleyin, çırpma teli ile iyice karıştırın.
Ocağın üzerine alın.
Sürekli karıştırın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte beş dakika kadar pişirin.
Altını kapatın.
Bardakları suyla çalkalayın.
Karışımı bardaklara boşaltın.
Soğusun, buzdolabına kaldırın.
Dinlensin ve soğusun.
Bardağın kenarlarını yavaş yavaş aşağıya doğru çevirin.
Hemen çıktığını göreceksiniz.
Hindistan cevizi dolu tabağa çıkarın.
İstediğiniz genişlikte dilimleyin.
Her yerini hindistan cevizine bulayın.
Soğuk servis yapın.
Afiyet olsun.
Mandalinalı Lokum Tarifimi seyretmek isterseniz buyrun.
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
İnstagram
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Diğer İnstagram Sayfam @en_nefis_salatalar
@yasamutfakta
Elmalı Kek Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Karamelize elmalı kek hazırladım. Elmaların kabuklarını soydum, küçük…
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Dereotlu Poğaça sever misiniz? Ben kahvaltı için gelen…
Evde Tagliatelle Makarnası Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yeni aldığım makarna makinesini denemek için evde…
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Uzun Süre Dayanan Yeşil Zeytin hazırladım. Zeytin…
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…