Muzlu Krema Dolgulu Cupcake Tarifi

Muzlu Krema Dolgulu Cupcake Tarifi

Cupcake Nasıl Yapılır

Çay Saati Tarifleri

Kek Tarifi

Derin Bebeğimizin Diş Buğdayı hazırlıklarını yaparken  3 çeşit cupcake hazırladım. Damla çikolatalı, Beyaz Çikolata Soslu ve Muzlu Krema Dolgulu. Hepsini aynı kek hamuru ile hazırladım.

Bu tarifi bir yere yazmanızı tavsiye ederim. Her Zaman Kabaran Kek Tarifidir aynı zamanda. Gerçekten de ne zaman yaparsanız yapın her zaman kabarır. Farklı kalıplarda, cupcake kalıplarında hazırladığınız her zaman sizin yüzünüzü güldürür.

Youtube Kanalımda seyretmek için buraya tıklayabilirsiniz.

Siz de hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

4 Yumurta

2 Su bardağı şeker

1 Su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı süt

3 Su bardağı elenmiş un

1 Paket kabartma tozu

1 Paket vanilya

1 Çay kaşığı tarçın

1 Çay kaşığı portakal kabuğu tozu

Muzlu Krema Malzemeleri

1 Tane muz

1 Litre süt

1 Yumurtanın sarısı

1 Su bardağı un

1 Su bardağı şeker

1 Yemek kaşığı damla sakızı ektresi

1 Dolu yemek kaşığı tereyağı

Muzlu Kremanın Hazırlanması

Sütün içine unu boşaltın ve çırpma teli ile  iyice karıştırın.

Ocağa koyun, şekerini ilave edin.

Kaynamaya başladığı zaman damla sakızı ektresini ekleyin.

Kremanın başından ayrılmamanızı tavsiye ederim.

Koyu kıvamda olduğu için sürekli karıştırmanız gerekir.

Kaynamaya başladığı zaman altını kısın.

Ocaktan indirdiğiniz zaman içine dolu bir yemek kaşığı tereyağı, 1 yumurtanın sarısını ekleyin ve hızlıca karıştırın.

Çok sıcak olduğu için yumurtanın sarısı hemen pişer, merak etmeyin.

Bir muzu çatalla ezip kremaya karıştırın.

Mikserle iyice karıştırın.

Soğumaya bırakın.

Hazırlanması

Yumurta ve toz şekeri krema kıvamına gelinceye ve beyazlaşıncaya kadar mikserle çırpın.

Süt ve sıvı yağı ilave edin.

Önce bütün sıvılar karıştırın.

Ayrı bir kapta unu eleyin, kabartma tozunu, vanilyayı ekleyin.

Yavaş yavaş sıvıların bulunduğu kaba karıştırarak ilave yapın.

İyice hepsini karıştırın.

Cupcake kalıplarına dökün.

Kalıplara azar azar koymaya dikkat edin.

Bir daha yaptığım zaman mutlaka cupcake kalıplarına ne kadar kek hamurundan koyduğumu video ve resimle çekerim.

Isıtılmamış fırında 160 derecede 40 dakika pişirin.

30. dakikada kontrol edin.

Fırından çıkarmadan kürdan testi yapmayı unutmayın.

Kontrollü pişirmekte fayda var. Fırında pişirme süresi ve derecesini kendi fırınınıza göre ayarlamayı unutmayın.

Kekler piştiği zaman bırakın biraz dinlensin ve kendi halinde soğusun.

Sonra aparatla veya küçük bir meyve bıçağı ile orta kısmını çıkartın.

Hazırladığınız muzlu kremayı sıkma torbası ile içine doldurun.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun…