Narlı Avokadolu Yeşil Salata Tarifi

Avokado şimdi pazarlarımızda çok bol. Çok olgunlarını aldığımızda hemen tüketmek gerekiyor ama biraz daha sert aldığımızda  olgunlaşması için biraz bekletmemiz gerekiyor. Bu defa Avokado ve narı, yeşil salatalık malzemeleri birlikte kullandık. Çok ta güzel oldu. Narla çok uyum sağladığını söyleyebilirim.

Salata tariflerimize bir yenisini ekleyelim. Avokadolu salata çeşitleri hem çok lezzetli, hem besin değeri yüksek.

Henüz salatasını, ezmesini denemeyen arkadaşlarıma mutlaka denemelerini tavsiye ederim.

İçinde muza göre daha çok potasyum vardır. Kötü kolesterol LDL, trigliserid oranlarını düşürdüğü,

Hipertansiyon ve Şeker hastalığına iyi geldiği bilinmektedir.

Sahip olduğu yüksek lif nedeniyle kabızlığa iyi gelmektedir.

Ülkemizde yaygın olarak kullanımı çok eski değil am 2-3 senedir daha ulaşılabilir oldu. Marketlerde ve pazarlarda sıkça görülüyor.

Denemek isterseniz Buyrun Tarifimiz,

Malzemeler

1 Tane avokado

½ Tane nar

½ demet maydanoz

Taze nane

½ Demet roka

3 tane yeşil soğan

½ Demet göbek marul

1 Yemek kaşığı nar ekşisi

1 Tane limon

1 Tane domates

3 Tane kornişon turşu

1 Çay kaşığı tuz

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanması

Yeşil sebzeler yıkanır ve sirkeli suda bekletilir.

Süzgece alınıp iyice suları süzülür.

Marul ,roka ,maydanoz irice doğranır.

Nanenin yaprakları koparılarak koyulur.

Yeşil soğan biraz ince olarak doğranır.

Kornişon turşu, domates ince dilimlenir.

Avokadonun kabukları soyulur, ortadan ikiye ayrılır. Çekirdeği çıkartılır. İnce ince doğranır.

Bir kaseye limon , zeytinyağı, nar ekşisi , tuz koyularak iyice karıştırılır.

Geniş bir kase içinde salata iyice karıştırılarak servis tabağına alınır.

Narlı Avokadolu Yeşil Salatamızın içine siz de istediğiniz malzemeleri ilave ederek zenginleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun.