Olgun İncir Reçeli Tarifi

Olgun İncir Reçeli Nasıl Yapılır

Taze İncir Reçeli Tarifi

İncir Reçeli Nasıl Yapılır

Merhaba Arkadaşlarım

Kışlık hazırlıklar tüm hızıyla devam ediyor.Sıra Olgun İncir Reçeli hazırlamaya geldi.

Bahçeden toplanmış tazecik olgun incirlerle reçel hazırladım. Aralarında biraz sert olanlarda vardı.Kürdanla bir kaç yerinden delerek birlikte pişirdim.

Ocağın altını kapattığım zaman, sabaha kadar kıvam alması için beklettim.

Ertesi gün kavanozlara doldurdum.

Hemen tüketeceğimiz için  tekrar ısıtıp kavanozlara doldurmadım.

Eğer siz reçelinizi uzun süre sonra tüketecekseniz , tekrar ısıtıp sıcak sıcak kavanozlara doldurmanızı tavsiye ederim.

Youtube kanalımda Olgun İncir Reçeli Tarifimi seyretmek isterseniz buraya tıklayın.

Siz de hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

1kg İncir

4 Su bardağı şeker

3 Su bardağı su

1/2 Limon suyu

Hazırlanması

Önce şerbeti hazırlayın.

İncirlerin kimi çok olgun olduğu için, şerbetin içine atarak pişirmek daha iyi olur diye düşündüm.

Şerbet kaynamaya başladıktan 10 dk sonra da incirlerimi içine attım.

20 Dakika sonra yarım limon suyunu ekledim.

Yaklaşık 25 dakika kadar pişti.

İçinde birkaç tane incir sertti, onları kürdanla deldim. Daha iyi şerbeti çekmesi için.

Reçel kıvam aldıktan sonra altını kapatın, sabaha kadar bekletin .

Sabah kıvamını kontrol edip, kavanoza koyup kaldırın.

Eğer biraz sulu olursa tepsiye döküp, güneşte bir gün bekletin.

Bunu tüm reçelleriniz için yapabilirsiniz.

Hemen tüketeceğimiz için kavanozlara sıcak koymadım.

Ama eğer uzun süreli dayanmasını istiyorsanız, kesinlikle sıcak sıcak kavanozlara koymalı ve yeni kapak kullanmalısınız .

 

Sizlere de kolay gelsin.

Hoşçakalın.

 

Sosyal Medya Hesaplarıma aşağıdaki linklerden ulaşabilirsiniz.
https://www.kendimutfagindasef.com
İnstagram sayfamdan güncel tariflerimi takip edebilirsiniz.
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
Kendi Mutfağında Şef Facebook
https://www.facebook.com/Kendi.mutfaginda.sef/?fref=ts
Kendi Mutfağında Şef Facebook Grup
https://www.facebook.com/groups/kendimutfagindasef/?fref=ts
Google+
https://plus.google.com/u/0/+KendiMutfa%C4%9F%C4%B1nda%C5%9Eef
Pinterest
https://tr.pinterest.com/kgulec/