Merhaba Arkadaşlar
Kışlık hazırlıkları yaparken en çok kullandığımız sebze, genellikle domates oluyor. Bir seferde en az 5 kg veya 10 kg domatesin kabuğunu çabucak soymak gerekiyor.
Tarhana hazırlarken, domates sos yaparken ve patlıcanlı sos tariflerimi hazırlarken hep aynı yöntemi kullandım.
Eminim benim gibi sizlerde domatesin kabuklarını aynı şekilde soyuyorsunuz. Buyrun tarifi.
5 Kg domates
Büyük boy tencere
Domatesleri tek tek iyice yıkayın.
Sap kısmına bıçakla artı işareti koyun.
Büyük boy tencereye yarısına yakın su doldurun.
Kaynamaya başladığı zaman domateslerin bir kısmını içine atın.
Kaynamaya başladığı zaman orta ateşe getirin.
Domatesler biraz yumuşadığı zaman kontrol edin, çıkartın.
Sırasıyla diğer domateslere aynı işlemi yapın.
Domateslerin büyük çoğunluğunun hemen kabukları çıkıyor.
Kabuklarını soyup, sap kısmını kestikten sonra istediğiniz yemekte kışlık hazırlıklarda kullanabilirsiniz.
Kalabalık sofralar için yemek hazırladığınız zaman da aynı yöntemi kullanabilirsiniz.
Domatesleri püre kıvamına getirip, tarhana, domates suyu, salça hazırlarken kullanabilirsiniz.
Şimdilik bu kadar. Başka bir blog yazımda buluşmak dileği ile hoşçakalın.
Sizlere de kolay gelsin.
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…