Merhaba Arkadaşlar
Kışlık hazırlıkları yaparken en çok kullandığımız sebze, genellikle domates oluyor. Bir seferde en az 5 kg veya 10 kg domatesin kabuğunu çabucak soymak gerekiyor.
Tarhana hazırlarken, domates sos yaparken ve patlıcanlı sos tariflerimi hazırlarken hep aynı yöntemi kullandım.
Eminim benim gibi sizlerde domatesin kabuklarını aynı şekilde soyuyorsunuz. Buyrun tarifi.
5 Kg domates
Büyük boy tencere
Domatesleri tek tek iyice yıkayın.
Sap kısmına bıçakla artı işareti koyun.
Büyük boy tencereye yarısına yakın su doldurun.
Kaynamaya başladığı zaman domateslerin bir kısmını içine atın.
Kaynamaya başladığı zaman orta ateşe getirin.
Domatesler biraz yumuşadığı zaman kontrol edin, çıkartın.
Sırasıyla diğer domateslere aynı işlemi yapın.
Domateslerin büyük çoğunluğunun hemen kabukları çıkıyor.
Kabuklarını soyup, sap kısmını kestikten sonra istediğiniz yemekte kışlık hazırlıklarda kullanabilirsiniz.
Kalabalık sofralar için yemek hazırladığınız zaman da aynı yöntemi kullanabilirsiniz.
Domatesleri püre kıvamına getirip, tarhana, domates suyu, salça hazırlarken kullanabilirsiniz.
Şimdilik bu kadar. Başka bir blog yazımda buluşmak dileği ile hoşçakalın.
Sizlere de kolay gelsin.
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Mahlepli Peynirli Tuzlu Mini Kurabiyeler hazırladım.Ben doğum günü ve çay saati…
Salata Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.Geçen sene başladığım zayıflama sürecini, bu yıl kilo…
Merdane Oklava Kullanmadan Pratik Baklava Nasıl Yapılır Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar…
Sağlıklı Tarifler Diyet Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler. Diyet yapanların kolaylıkla hazırlayabileceği börek…