Domatesin Kabuğu Nasıl Soyulur
Kolay Domates Soyma
Domatesin Kabuğunu Pratik Soyma
Merhaba Arkadaşlar
Kışlık hazırlıkları yaparken en çok kullandığımız sebze, genellikle domates oluyor. Bir seferde en az 5 kg veya 10 kg domatesin kabuğunu çabucak soymak gerekiyor.
Tarhana hazırlarken, domates sos yaparken ve patlıcanlı sos tariflerimi hazırlarken hep aynı yöntemi kullandım.
Eminim benim gibi sizlerde domatesin kabuklarını aynı şekilde soyuyorsunuz. Buyrun tarifi.
Malzemeler
5 Kg domates
Büyük boy tencere
Hazırlanması
Domatesleri tek tek iyice yıkayın.
Sap kısmına bıçakla artı işareti koyun.
Büyük boy tencereye yarısına yakın su doldurun.
Kaynamaya başladığı zaman domateslerin bir kısmını içine atın.
Kaynamaya başladığı zaman orta ateşe getirin.
Domatesler biraz yumuşadığı zaman kontrol edin, çıkartın.
Sırasıyla diğer domateslere aynı işlemi yapın.
Domateslerin büyük çoğunluğunun hemen kabukları çıkıyor.
Kabuklarını soyup, sap kısmını kestikten sonra istediğiniz yemekte kışlık hazırlıklarda kullanabilirsiniz.
Kalabalık sofralar için yemek hazırladığınız zaman da aynı yöntemi kullanabilirsiniz.
Domatesleri püre kıvamına getirip, tarhana, domates suyu, salça hazırlarken kullanabilirsiniz.
Şimdilik bu kadar. Başka bir blog yazımda buluşmak dileği ile hoşçakalın.
Sizlere de kolay gelsin.
Bir yanıt bırakın