Pesto Sos Tarifi

Pesto Sos Nasıl Hazırlanır

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Mutfağınızda sosları kullanmayı sever misiniz?

Özellikle makarnalar için sevdiğim pesto sos hazırladım sizlere.

Tadı nasıl derseniz, içinde fesleğen, zeytinyağı olursa güzel olmaz mı sizce?
Önce ekmeğin üstüne sürerek test ettik.
Arkasından makarna ile birlikte servis yaptım.
Sizler de hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.

Mini Youtube videosunu buraya bırakıyorum.

Malzemeler
3 demet fesleğen ( Eğer demetler büyükse daha az kullanabilirsiniz)
1/2 Su bardağı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı dolmalık fıstık
100 gr parmesan peyniri rendesi ( rendenin ince tarafı ile rendelenmiş)
1/2 Çay kaşığı karabiber

Hazırlanması

Fesleğenleri bol suyla yıkayın ve iyice kurulayın.

Yapraklarını ayırın ve mutfak robotunun içine alın. Kalın dalları kullanmayın.

Üzerine zeytinyağını gezdirin.

Yağı yavaş yavaş kıvamına bakarak ekleyin.

Robutu çalıştırın.

Sıra geldi parmesan peynirini rendelemeye.

Size tavsiyem parmesan peynirini rendelenmiş olarak almayın, bütün alıp kendinizi rendeleyin.
Tuz eklemeden önce mutlaka peynirini ekleyin ve tadına bakın.
Dolmalık fıstığı isteğe bağlı olarak daha fazla kullanabilirsiniz.

Evde az kaldığı için ben az kullandım.

Yoksa yerine ceviz veya badem kullanabilirsiniz.

Karabiberini ekleyin.

İsteğe bağlı olarak 2 diş sarımsak ekleyebilirsiniz.

Ben kullanmadım.

Tekrar çalıştırın robotu.

Kıvamını kontrol edin.

Kavanoza doldurun.

Hazırladıktan sonra buzdolabında saklayın.

Makarnayla kesinlikle çok güzel oluyor.

Kanepe olarak ta test ettim.

Şahane oluyor.
Afiyet olsun.