Portakallı Kereviz Tarifi

Portakallı Kereviz Nasıl Yapılır

Kereviz Yemeği

Kereviz Tarifi

Merhaba Arkadaşlar

Kerevizi sevmeyen var mıdır bilmiyorum. Ama bu tarif ile hazırladığım kereviz lokum gibi oluyor, söyleyeyim.

Portakal ve limon suyu yemeğe ayrı bir lezzet kattı.

Önce sıvı yağ ile soğanları kavurup, zeytinyağını daha sonra ilave ettim. Kullanacağınız yağ miktarı tamamen size bağlı. Ama benim için gayet normal bir orandı.

Ekşi tadı sevmiyorsanız, limon suyunu isterseniz daha az kullanabilirsiniz.

Youtube kanalımda seyretmek için buraya tıklayın.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

1 Kg  Kereviz yaprakları ile birlikte

2 Tane Patates

2 Tane soğan

1 Tane havuç

4-5 Diş sarımsak

½ Çay bardağı sıvı yağ

½ Su bardağı zeytinyağı

1.5 Çay kaşığı tuz

3 Tane portakalın suyu

1 Limon suyu

1 Su bardağı su

Hazırlanması

Kerevizleri, patatesleri soyun ve iri olarak doğrayın.

Yapraklarının bir kısmını da 1 cm boyunda kesin.

Havuçları yuvarlak dilimler halinde  kesin.

Portakal ve limon suyunu sıkıp hazırlayın.

Soğanları, sarımsakları küçük doğrayın.

Sıvı yağ ile biraz kavurun.

Önce havuçları ekleyin.

Biraz kavurduktan sonra kereviz ve patatesleri ekleyin.

Kavurmaya devam edin.

1 Su bardağı su ekleyin, biraz pişsin.

Kereviz yapraklarını üzerine serpiştirin.

Portakal ve limon suyunu üzerine gezdirin.

Ağzını kapatın, kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha pişirin.

Altını kapatın.

Soğuduktan sonra servis yapın.

Afiyet olsun.