Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Antalya’dan selamlar sevgiler.
Akşam yemeği için ne pişirsem diye düşünenlere önerim; Sebzeli Şehriye Pilavı ve İncik haşlama olsun.
İnciği havuçlu, patatesli haşlama olarak hazırladım. İki kişi olduğumuz için fırını tercih etmedim. Ama kalabalık aile sofraları için hazırlarken fırında pişirmeyi düşünebilirsiniz.
Kişi başı bir parça incik olarak planlama yapabilirsiniz. Yanına seviyorsanız bolca havuç ve patates güzel olur.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Şehriye Pilavı Kaç Kişilik : 4
İncik Haşlama Kaç Kişilik :2-4
Şehriye Pilavı İçin Malzemeler
2 Su bardağı şehriye
2 Yemek kaşığı tereyağı
1/3 Su bardağı zeytinyağı
1 Tane havuç (küçükse 2 tane kullanın)
4 Tane kurutulmuş domates
1 Çay kaşığı tuz
Çay kaşığının ucunda karabiber
İncik Haşlama için
Kişi başı 1 tane incik
Ben 2 parça incik kullandım.
3 tane patates
2 Tane havuç
1 Çay kaşığı tuz
4-5 Tane tane karabiber
İncikleri düdüklü tencerede pişirirseniz zamandan tasarruf edersiniz.
İncikleri yıkayın ve orta boy tencerenize alın.
Yarısına kadar su doldurun.
Kaynamaya başladığı zaman altını biraz kısın.
Ben normal tencerede yaklaşık 2 saat pişirdim.
Son yarım saatinde iri kesilmiş patates ve havuç ekledim.
1 Çay kaşığı tuz eklemeyi unutmayın.
Etlerin pişip pişmediğini kontrol ederek altını kapatın.
Önce rendelenmiş havuçları zeytinyağı ile kavurun.
Şehriyeleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Kurutulmuş domatesleri yıkayın, ince ince doğrayın, tencereye ekleyin.
3 Su bardağı sıcak su ekleyip ağzını kapatın.
Kaynamaya başladığı zaman altını kısın.
Şehriyeler piştiği zaman en altını kapatın.
2 Yemek kaşığı tereyağını küçük parçalar halinde içine karıştırın.
Kaşıkla alt üst ederek karıştırın ve demlenmeye bırakın.
Tereyağının mis gibi aromasının pilavınızda hissedilmesi için, çok güzel bir yöntem bu.
Servis yaparken üzerine incik, patates, havuç koyun.
Dilerseniz ayrı yemek tabağına incik patates, havuç ve suyundan koyarak servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Youtube Kanalımda Bulunan Videolarıma göz atmak isterseniz buraya birkaç tanesini ekliyorum.
Turunç Reçeli Tarifi
Sesli Altyazılı https://youtu.be/enuhIQXVkLk
Mandalinalı Tava Keki
Az Tuzlu Siyah Zeytin Tarifi Kısa
Portakallı Paluze Tarifi
Çok Az Tuzla Siyah Zeytin Yapımı
Turunç Kabuğu Nasıl Kurutulur
Kamkat Kumkuat Reçeli Tarifi
Turunç Reçeli Nasıl Yapılır
Turunç Suyu Derin Dondurucuya Nasıl Kaldırılır
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Mahlepli Peynirli Tuzlu Mini Kurabiyeler hazırladım.Ben doğum günü ve çay saati…
Salata Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.Geçen sene başladığım zayıflama sürecini, bu yıl kilo…
Merdane Oklava Kullanmadan Pratik Baklava Nasıl Yapılır Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar…
Sağlıklı Tarifler Diyet Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler. Diyet yapanların kolaylıkla hazırlayabileceği börek…