Şubat ayında turşu yapılır mı demeyin. Turşular bitince yenilerini hazırlamadan olmaz.
Antalya da pazardan bulduğum tazecik malzemeler ile turşumu hazırladım.
Size önerim turşunuzu kurduktan sonra, sebzeler tuzu çekeceği için tuzunu kontrol etmeniz. Gerekirse bir iki kaşık kaya tuzunu eritip tuzunu dengeleyin derim.
Bir iki gün kontrol edip, üzerine sebze ilavesi yapmanız. Suyu çeken sebzeler yumuşar ve kavanozun üzerinde yer açılır. Siz buraya ayırdığınız sebzelerden ilave yapabilirsiniz.
Turşunuzu serin bir yerde bekletin.
5 Kg lık turşu kavanozu 1.5 Litre su aldı. Sizin kavanozu doldurma oranınıza göre bu oran biraz artabilir.
Ben ölçüyü 1 Litre olarak vereyim siz istediğiniz ölçüye göre ayalayın.
Youtube Kanalımda Karışık Turşu Tarifimi seyretmenizi öneririm. Ayrıntılı, sesli anlatımlı, faydalı olabilir sizin için.
Yeşil domates
Beyaz lahana
Havuç
Kırmızı domates
Sarımsak
Biberiye
Bir yemek kaşığı kadar nohut
5 Kg lık turşu kavanozu 1.5 Litre su aldı. Sizin kavanozu doldurma oranınıza göre bu oran biraz artabilir.
Ben ölçüyü 1 Litre olarak vermek istiyorum, siz istediğiniz ölçüye göre ayarlayın.
1 Litre içme suyu
1 Su bardağı üzüm sirkesi
3.5 Yemek kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı şeker
1 Çay kaşığı limon tuzu
Elmalı Kek Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Karamelize elmalı kek hazırladım. Elmaların kabuklarını soydum, küçük…
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Dereotlu Poğaça sever misiniz? Ben kahvaltı için gelen…
Evde Tagliatelle Makarnası Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yeni aldığım makarna makinesini denemek için evde…
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Uzun Süre Dayanan Yeşil Zeytin hazırladım. Zeytin…
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…