Şubat ayında turşu yapılır mı demeyin. Turşular bitince yenilerini hazırlamadan olmaz.
Antalya da pazardan bulduğum tazecik malzemeler ile turşumu hazırladım.
Size önerim turşunuzu kurduktan sonra, sebzeler tuzu çekeceği için tuzunu kontrol etmeniz. Gerekirse bir iki kaşık kaya tuzunu eritip tuzunu dengeleyin derim.
Bir iki gün kontrol edip, üzerine sebze ilavesi yapmanız. Suyu çeken sebzeler yumuşar ve kavanozun üzerinde yer açılır. Siz buraya ayırdığınız sebzelerden ilave yapabilirsiniz.
Turşunuzu serin bir yerde bekletin.
5 Kg lık turşu kavanozu 1.5 Litre su aldı. Sizin kavanozu doldurma oranınıza göre bu oran biraz artabilir.
Ben ölçüyü 1 Litre olarak vereyim siz istediğiniz ölçüye göre ayalayın.
Youtube Kanalımda Karışık Turşu Tarifimi seyretmenizi öneririm. Ayrıntılı, sesli anlatımlı, faydalı olabilir sizin için.
Yeşil domates
Beyaz lahana
Havuç
Kırmızı domates
Sarımsak
Biberiye
Bir yemek kaşığı kadar nohut
5 Kg lık turşu kavanozu 1.5 Litre su aldı. Sizin kavanozu doldurma oranınıza göre bu oran biraz artabilir.
Ben ölçüyü 1 Litre olarak vermek istiyorum, siz istediğiniz ölçüye göre ayarlayın.
1 Litre içme suyu
1 Su bardağı üzüm sirkesi
3.5 Yemek kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı şeker
1 Çay kaşığı limon tuzu
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…