Yeşil Fasulyeli Omlet Tarifi

Yeşil Fasulyeli  Omlet Tarifi

Kestane Unlu Omlet

Yeşil Fasulyeli Kestane Unlu Omlet Tarifi

Daha Önce zeytinyağlı Yeşil Fasulye, Fasulye Turşusu, Fasulye Diblesi, Fasulye Salatası hazırlamıştım.

Bu defa yeşil fasulyeli , kestane unlu bir omlet yapmaya karar verdim.İster kahvaltı için hazırlayın ,ister aperatif atıştırmalık olarak.Hem hafif, hem sağlıklı, hem lezzetli bir çeşit .

Kestane unum yok derseniz, galeta unu veya kurutulup rondodan geçirilmiş bayat ekmek içi tercih edebilirsiniz.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

1 Kase yeşil fasulye

3 Yumurta

2 Yemek kaşığı kestane unu

2 Yemek kaşığı zeytinyağı veya 1 yemek kaşığı tereyağı

1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

Çay kaşığının ucunda pul biber ve karabiber

½ Çay kaşığı tuz

1 Tane kırmızı biber süslemek için

Hazırlanması

Fasulyeler 1 cm boyunda doğrayıp haşlayın.

Derin bir kasede yumurtaları çırpın.

Kestane unu ve baharatları , tuzu ilave edin karıştırın.

Kestane unu yumurta ile karıştığı zaman böyle birazcık koyu bir renk oluyor.

Teflon veya wok tavaya yağınızı koyun.

Fasulyeleri bir iki dakika kavurun.

Hazırladığınız omlet karışımını üzerine dökün.

Tavaya eşit olarak dağılmasına dikkat edin.

En üste, tam ortasına bir yumurta kırıp kapağını kapatın.

Yumurtayı istediğiniz kıvamda pişirip, altını kapatın.

Yeşil Fasulyeli omletimiz hazır.

Kırmızı biberle istediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.