Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Antalya’nın şehir içinde kalmış en büyük yeşil alanı olan Antalya Zeytinpark’tan toplanmış zeytin yapraklarımla mis gibi kurabiyeler hazırladım.
Zeytin yaprağının kurabiyeye verdiği aroma muhteşem.
Yağ olarak tereyağı ve zeytinyağı kullandım.
Zeytin yapraklarını bahçenizden toplayıp kurutabilir ve kekik gibi ufalayabilirsiniz.
Antalya yaşıyorsanız Zeytinpark’ın içinde bulunan marketten satın alabilirsiniz.
Ayrıca aktarlarda bulabilirsiniz diye de hatırlatmak isterim.
Youtube Kanalımda Seyretmek İçin Buraya Tıklayın.
Siz de hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.
Hazırlanma süresi 30 Dakika
Pişirme Süresi 30 Dakika
Bardak ölçüm 200 ml
2 Tepsi kurabiye çıktı.
2 Yumurta (1 Yumurta akından biraz ayrılacak)
1 Su bardağı yoğurt
1 Su bardağı zeytinyağı
200 grama yakın oda sıcaklığında tereyağı
2 Yemek kaşığı tahin
3 Yemek kaşığı zeytin yaprağı
1 Kabartma Tozu
2 Çay kaşığı tuz
5 Su bardağı un
1 Su bardağı nişasta
Susam
Çörekotu
Chia tohumu
Geniş bir kaseye yumurtaları kırın.
1 Yumurtanın beyazının yarısını, hamurunu üzerine sürmek için ayırın.
Yoğurt, zeytinyağı, tahini ekleyin ve çırpma teli ile karıştırın.
1 Su bardağı nişastayı, kabartma tozunu, kurutulmuş zeytin yapraklarını ve tuzu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Yavaş yavaş 5 su bardağı unu ekleyin ve elle yoğurmaya devam edin.
Hamur elinize yapışmayacak bir kıvama gelsin.
Yarım su bardağı un yanınızda hazır dursun, gerekirse kullanabilirsiniz.
Hamuru buzdolabı poşetine koyun ve buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Masanın üzerine fırın kağıdını serin .
Üzerine buzdolabından çıkardığınız hamurun yarısını yerleştirin.
Kalanı yine buzdolabına kaldırın.
Hamurun üzerine de fırın kağıdı serin ve merdane ile açın.
1 Cm kalınlığında dikdörtgen olarak açtığınız hamuru istediğiniz kalıpla şekil verin .
Veya benim gibi mini dikdörtgen şeklinde kesin.
Üzerine ayırdığınız yumurtanın akından sürün.
Bolca susam serpin. Her yeri susamla kaplansın.
İkinci tepsiyi hazırlarken çörek otu ve chia tohumu da serptim.
170 Derece 20 dakika ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
Altını ve üzerini kontrol ederek çıkartın.
Fırında bırakmayın. Bıraksanız bile kapağını aralık bırakın ki pişmeye devam etmesin.
Üzerine bir bez örtün.
Afiyet olsun.
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…