Deniz Börülcesi Salatası Tarifi

Deniz Börülcesi Salatası Nasıl  Yapılır

Salata Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Deniz börülcesi severler burada mı?

Her pazara gittiğimde görürüm. Ama temizlemesi bana çok zahmetli geldiği için biraz uzak duruduğum bir çeşit. Deniz börülcesinin  fanatik hayranları olduğunu bildiğim için salatasını hazırlamak istedim.

Ben iki kişilik olarak, bir demetten hazırladım. Siz isterseniz daha fazla hazırlayabilirsiniz.

Sarımsak, zeytinyağı ve az limon suyu kullandım.

Youtube kanalımda seyretmek için buraya tıklayın.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Kaç kişilik :                      2

Hazırlanma Süresi:        30 dakika

Pişirme Süresi:                8-10 dakika

Malzemeler

1 Demet deniz börülcesi

1/2 Limon suyu

3-4 Diş dövülmüş sarımsak

3 Yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanması

Bir demet deniz börülcesinin önce kök kısımlarını temizleyin.

Odunsu kısımları kesip çıkartın.

Bol suyla yıkayın..
Büyük bir tencereye su doldurun.

Kaynamaya başladığı zaman, deniz börülcelerini suyun içine atın.

Su kaynamaya başladıktan sonra 8–10 dakika arasında haşlayın..
Çıkartıp hemen soğuk suyun altında yıkayın.

Bu işlemi renginin canlı olması için yapıyoruz.

Kılçıklarını temizleyin.

Sap kısmından tutup, ucuna doğru yeşil kısmı çektiğiniz zaman, kılçık gibi sert bir kısım çıkıyor.

O kısmını mutlaka temizlemelisiniz.

Küçük deniz börülcelerini de kontrol edin.

Yerken ağzınıza serti kılçık kısmının gelmesi kesinlikle hoş olmaz.

Temizleme işlemi bittikten sonra sarımsakları dövün.

Limon suyunu sıkın.
Deniz börülcelerini servis yapacağınız tabağa alın.

Sarımsaklarını ekleyin.

Limon suyunu ve zeytinyağını ekleyin.

Limon suyunu çok koymamanızı tavsiye ederim, kendisinin de ekşi bir tadı var.

Az tuz ilavesi ile karıştırın.

Deniz Börülcesi salatanız hazır.
Afiyet olsun.
Hoşçakalın.