Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

İsterseniz sade olarak ta pişirebilirsiniz.

Buyrun Tarifimiz;

Malzemeler

1 Tane parçalanmış tavuk veya kişi sayısına göre tavuğun istediğiniz parçalarından.

3 Tane patates

3 Tane küçük soğan

1 Küçük kase bezelye

2 tane yeşil biber

Sos Hazırlamak İçin

1 Tatlı kaşığı kekik

1 Çay kaşığı kırmızı toz biber

1 Çay kaşığı pul biber

2 Tane domates rendesi

1 Çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

1 Çay bardağı zeytinyağı

1/2 Su bardağı yoğurt

1 Yemek kaşığı salça( isteğe bağlı, ben kullanmadım)

Hazırlanması

Tavuğun derisini çıkartıp ,tavuğu parçalara ayırdım.

Sos malzemelerinin hepsi bir kasede karıştırılır. Akşam pişireceğimiz tavuk için sabahtan tavukları iyice sosun içinde harmanlayıp ağzını streç ile kapatıp buzdolabına koyulur.

Taze patates kullandığım için patateslerin kabukları soyulmadan ikiye ayrılır. Küçük boy soğanlar bölünmeden bütün olarak , yeşil biberler birkaç parçaya bölünerek tavukların bulunduğu kaseye koyulur.Bir kase bezelyede ilave edilir.

Fırın poşetinin içine doldurulup ağzı kapatılır. Üzerine bıçakla birkaç delik açılır.

Isıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. Hepsini çıtır çıtır pişmiş bulacaksınız. Ben daha önce bezelye koymayı denememiştim ama komşum yaptığında çok beğendik.

Siz de deneyin derim. Sebzeler kendi suyu ve sosla piştiği için gerçekten çok lezzetli oluyor.

Hem pratik , hem lezzetli,daha ne olsun.

İçine koyacağımız sebze seçimi kesinlikle isteğinize göre değişebilir.

Afiyet olsun.