Kerevizli Sebzeli Çorba Tarifi

Kerevizli Sebzeli Çorba Tarifi

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Bu gün  29 Ekim 2021. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramımız Kutlu olsun.

Artık havalar Antalya’da bile biraz serinlemeye  başladı.

Ben de sağlıklı, lezzetli bir çorba hazırlamak istedim.

Antalya firması olan Erüst Tarım ürünlerini severek kullanıyorum mutfağımda. Gönderdikleri paketin içinde taze kereviz saplarını görünce sebze çorbası hazırlamak istedim. Üzerine bir de limon sıkınca, hafif acılı mis gibi bir çorba oldu.

Eğer bebekler ve çocuklar için hazırlarsanız, blender ile daha akıcı bir kıvama getirebilirsiniz.

İsterseniz et suyu kullanarak hazırlayabilirsiniz.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

4 Tane kereviz sapı (@erusttarim)

1 Tane büyük havuç

1 Tane küçük patates

1 Tane soğan

4 Diş sarımsak

2 Tane domates

2 Yemek kaşığı pirinç

1 Yemek kaşığı salça

1/3 Su bardağı zeytinyağı

1 Çay kaşığı pulbiber

1 Çay kaşığı sumak

1/2 Çay kaşığı karabiber

1 Çay kaşığı kekik

Üzerine Sıkmak İçin

1 Tane limon

Hazırlanması

Kerevizlerin dallarını çok küçük olarak doğrayın.

Diğer sebzeleri de aynı şekilde küçük küçük doğrayın.

Orta boy tencerenize zeytinyağını, salçayı koyun ve kavurun.

Domatesleri mutfak robotundan geçirerek ekleyin.

Dilerseniz diğer sebzeleri mutfak robotunda ince olarak çekebilirsiniz. Ben havuç ve soğanı öyle doğradım.

Domatesler kavrulduğu zaman diğer sebzeleri ve baharatarı ekleyin.

Biraz kavurup, üzerine ister et suyu, ister benim gibi sıcak su ekleyin.

Su oranını kendi isteğinize göre ayarlayın.

Kaynamaya başladığı zaman pirinçleri ekleyin ve altını kısın.

Tencerenin kapağını biraz aralık bırakmayı unutmayın.

Sebzeler piştiği zaman altını kapatın.

Üzerine 1 limon suyunu sıkarak ekleyin.

Afiyet olsun.

 

Yeşil Fasulye Salatası

https://youtu.be/ufSkysXGwf0

Az Tuzlu Yaprak Salamura Tarifi

https://youtu.be/pW67hp0uEpY

Çökertme Kebabı Tarifi

https://youtu.be/qmVkz2i9_IQ​​

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

https://youtu.be/urAPFptmsa4​​​

Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi

https://youtu.be/17dC9FAAP2o​​​

Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi

https://youtu.be/ZeplNEZybOs​​​

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

https://youtu.be/TpZfMj7ZGYE​​​

 

Youtube Kanalım

https://www.youtube.com/channel/UCNRV​​…​

Mail Adresim

kendimutfagindasef@gmail.com

İnstagram

https://www.instagram.com/kendimutfag​​…​

Linkedin

https://www.linkedin.com/feed/​​​

Pinterest

https://tr.pinterest.com/kendimutfand…​

Diğer İnstagram Sayfam  @en_nefis_salatalar
@yasamutfakta