Kerevizli Sebzeli Çorba Tarifi
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Bu gün 29 Ekim 2021. 29 Ekim Cumhuriyet Bayramımız Kutlu olsun.
Artık havalar Antalya’da bile biraz serinlemeye başladı.
Ben de sağlıklı, lezzetli bir çorba hazırlamak istedim.
Antalya firması olan Erüst Tarım ürünlerini severek kullanıyorum mutfağımda. Gönderdikleri paketin içinde taze kereviz saplarını görünce sebze çorbası hazırlamak istedim. Üzerine bir de limon sıkınca, hafif acılı mis gibi bir çorba oldu.
Eğer bebekler ve çocuklar için hazırlarsanız, blender ile daha akıcı bir kıvama getirebilirsiniz.
İsterseniz et suyu kullanarak hazırlayabilirsiniz.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Malzemeler
4 Tane kereviz sapı (@erusttarim)
1 Tane büyük havuç
1 Tane küçük patates
1 Tane soğan
4 Diş sarımsak
2 Tane domates
2 Yemek kaşığı pirinç
1 Yemek kaşığı salça
1/3 Su bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı pulbiber
1 Çay kaşığı sumak
1/2 Çay kaşığı karabiber
1 Çay kaşığı kekik
Üzerine Sıkmak İçin
1 Tane limon
Hazırlanması
Kerevizlerin dallarını çok küçük olarak doğrayın.
Diğer sebzeleri de aynı şekilde küçük küçük doğrayın.
Orta boy tencerenize zeytinyağını, salçayı koyun ve kavurun.
Domatesleri mutfak robotundan geçirerek ekleyin.
Dilerseniz diğer sebzeleri mutfak robotunda ince olarak çekebilirsiniz. Ben havuç ve soğanı öyle doğradım.
Domatesler kavrulduğu zaman diğer sebzeleri ve baharatarı ekleyin.
Biraz kavurup, üzerine ister et suyu, ister benim gibi sıcak su ekleyin.
Su oranını kendi isteğinize göre ayarlayın.
Kaynamaya başladığı zaman pirinçleri ekleyin ve altını kısın.
Tencerenin kapağını biraz aralık bırakmayı unutmayın.
Sebzeler piştiği zaman altını kapatın.
Üzerine 1 limon suyunu sıkarak ekleyin.
Afiyet olsun.
Yeşil Fasulye Salatası
Az Tuzlu Yaprak Salamura Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi
https://youtu.be/qmVkz2i9_IQ
Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi
https://youtu.be/urAPFptmsa4
Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi
https://youtu.be/17dC9FAAP2o
Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi
https://youtu.be/ZeplNEZybOs
Basmati Pirinç Pilavı Tarifi
https://youtu.be/TpZfMj7ZGYE
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV…
Mail Adresim
kendimutfagindasef@gmail.com
İnstagram
https://www.instagram.com/kendimutfag…
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfand…
Diğer İnstagram Sayfam @en_nefis_salatalar
@yasamutfakta
Bir yanıt bırakın