1 Ocak 2022
Antalya
Favori Lezzetler Magazin e-Dergi Aralık 2021 için hazırladığım,“Kış Aylarında Şifalı İçecekler Hazırlayalım” yazımla sizleri başbaşa bırakıyorum. Çeşit çeşit bitki çayı tarifleri için buyrun.
“ Merhaba Sevgili Arkadaşlar.
Aralık ayındayız, Antalya bile buz gibi.
Covid-19 yanında, zaten gribin bol olduğu bir aydayız. Etrafımda kime baksam hapşırıyor, öksürüyor, veya nezle olmuş.
O zaman gelsin sıcak acılı, bol limonlu çorbalar ve şifa niyetine içilecek bir tutam doğal bitkiyle hazırladığımız çaylar.
Size birkaç içecek önerim olacak.
Zeytin yaprağını nereden bulabilirim derseniz, en iyi çözüm eş, dost, arkadaşa sormanızdır derim. İlla ki birinin bahçesinde vardır. Yoksa aktarlara bakabilirsiniz.
Siz de benim gibi sıcak içecekleri seviyorsanız, bilgisayarda çalışırken, büroda işlerinizi yaparken, televizyon izlerken, yanınızda bir fincan sıcak içecek mutlaka oluyordur.
Yine zeytin yaprağına dönelim.
Zeytin yaprağı çayını en sade hali ile ben cam veya porselen demlikte hazırlıyorum. Demliğin içine Yarım avuç kadar zeytin yaprağını atın ve yıkayın. Üzerine limon dilimlerini ve çubuk tarçın ekleyin. Sıcak suyu yavaş yavaş üzerine dökün. Bırakın birkaç dakika demlensin. Sonra afiyetle için.
Bütün bitki çaylarında eğer daha önce içmediyseniz ilk önce yarım fincan içerek başlamalısınız. Vücudunuz alerjik reaksiyon göstermiyorsa sonrasında bir fincana çıkarabilirsiniz.
Her zaman rastlamayabilirsiniz. Taze ıhlamur için en iyi adresin köylü pazarları olduğunu söyleyebilirim.
Pazara gitme zamanı bulamadığınızda, yine aktarlara müracaat edebilirsiniz.
Ihlamur en bilinen bitki çaylarından biridir. Önceden kış aylarında sobaların üzerinde koca bir çaydanlık ıhlamur çayı eksik olmazdı. Akşam çıtır çıtır soba yanarken, rahmetli annem elimize ıhlamur çayını tutuştururdu.
Evinizde demlerken yine porselen veya cam demlik kullanabilirsiniz. Üzerine sıcak su dökerek demleyebilir, İçine aroma vermesi için çubuk tarçın atabilirsiniz. Servis yaparken bir iki limon dilimini içine atmayı unutmayın.
Sizlere bir başka bitki çayı önerim, taze mikrofilizler ile olacak. Artık marketlerde kekik, fesleğen ve birçok şifalı bitkinin tazecik mikrofilizleri satılıyor. Ben et yemeklerinde kullanmak için bulunduruyorum. Bir kısmını gölgede kurutup, çay demlemek için kaldırıyorum.
Demliğimizin için bir avuç hatmi çiçeği, birkaç taze veya kuru nane yaprağı ve limon dilimleri ile bitki çayınızı hazırlayabilirsiniz. Göğüs hastalıkları, solunum yolu hastalıkları için şifa niyetine içebilirsiniz.
Bu liste böyle uzayarak devam edebilir.
Şifalı bitki çaylarının aroması, kış günlerinde evlerimizden eksik olmasın diyorum.
Sizler dergimizi okurken, yeni yıla çok yaklaşmış olacağız. Yeni yılın sizlere mutluluk, sağlık, başarı, neşe getirmesini diliyorum.
Hoşçakalın.“
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…