Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Antalya’dan Selamlar sevgiler sizlere.
Eğer peynir seviyorsanız peynir ezmesi tarifimi mutlaka deneyin derim.
Hafta sonu için ekşi mayalı ekmek hazırlamıştım.
Ekşi mayalı ekmek dilimlerinin üzerine peynir ezmesini sürerek yemesi, inanın çok keyifli oldu.
İsterseniz çay saatlerinizde kanepe olarak hazırlayarak üzerine sürebilirsiniz veya akşam yemeğinde meze olarak çıkarabilirsiniz.
Benim favorim ince dilimlenmiş, çok az kızarmış ekşi mayalı ekmeklerin üzerine sürerek yemek oldu.
YouTube kanalımda seyretmek isterseniz buraya linkini ekliyorum.
Ben biraz fazla olarak hazırladım.
Siz daha az ölçülerde hazırlayabilirsiniz.
Siz de denemek isterseniz buyurun tarifi.
300 Gr süzme peynir
350 Gr yağlı lor
250 Gr Labne peyniri
1 Dolu yemek kaşığı biber salçası (tuzlu olmasın)
1/2 Su bardağı zeytinyağı
1 Tatlı kaşığı kekik
1 Tatlı kaşığı pulbiber
Malzeme seçimi için birkaç önerim olacak.
Biber salçası tuzlu olmasın lütfen, dikkat edin bu konuda.
Kullandığımız lor yağlı olursa daha lezzetli olur, tercihen kaşar loru kullanabilirsiniz.
Baharat olarak sizde sevdiğiniz baharatlardan ilave yapabilirsiniz.
Peynir seçiminde lor, süzme peynir, labne peyniri mutlaka olsun derim. Ama yanına istediğiniz peynirlerden de ekleyebilirsiniz. Yeter ki çok tuzlu olmasın.
Zeytinyağını kıvam vermek için kullanıyorum.
Az ya da çok koymak sizin elinizde
Bütün malzemeleri mutfak robotunun içine yerleştirin.
Makineyi çalıştırın.
Arada spatula ile kenarlarını içine dahil edin.
Peynir ezmesi servise hazır.
Afiyet olsun.
Youtube Kanalımda Bulunan Videolarımdan birkaçını Ekliyorum buraya
Ayva Reçeli Nasıl Yapılır
Antalya’nın Ünlü Arap Kadayıfı Tarifi
İncir Mevsiminde Antalya’nın Bestel Tarifi Nasıl Yapılır
Çok Az Tuzla Siyah Zeytin Yapımı
Kuru Bakla Pilavı Tarifi Kendi Mutfağında Şef
Taratorlu Börülce Salatası Tarifi
Elmalı Cevizli Baklava Tarifi Kendi Mutfağında Şef
Zeytin Yapraklı Tuzlu Kurabiye
Elmalı Kek Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Karamelize elmalı kek hazırladım. Elmaların kabuklarını soydum, küçük…
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Dereotlu Poğaça sever misiniz? Ben kahvaltı için gelen…
Evde Tagliatelle Makarnası Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yeni aldığım makarna makinesini denemek için evde…
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Uzun Süre Dayanan Yeşil Zeytin hazırladım. Zeytin…
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…