Ağustos 10th, 2014
Arkadaşımla birlikte Bezeli Pasta denemesini gerçekleştireciğimiz zaman tarifte ki Mascarpone peynirinin hem pahalı hem de çok bulunmayan bir peynir olduğunu öğrendim.
Neden kendimiz yapmayalım dedik ve Mascorpone peynirimizi kendimiz ürettik.
İsterseniz marketlerden 1 kutu alabilirsiniz ama bence kendiniz de yapabilirsiniz.Hem tiramisu için orjinal peynir de bu aslında. Biz kolayına kaçarak labne kullanıyoruz. Benim hazırlayacağım pasta için gerekli olan miktar 500 gr krema dan elde ettiğim mascorpone peyniri yeterli olduğu için, ben bu miktarı kullandım. Siz isterseniz daha fazla yapabilirsiniz.
500 gr krema
1 yemek kaşığı sirke
Kremayı bir tencereye boşaltıp kısık ateşte karıştırarak kaynamaya başladığında ocaktan alalım.
1 yemek kaşığı sirkeyi içine karıştıralım.
bir tencereye soğuk su doldurup kremanın bulunduğu tencereyi içine oturtalım.20 dakika beklesin.
Bir kabın üzerine tülbent kapatıp 20 dakika benmari usulü soğuttuğumuz kremayı, tülbentten süzelim, ağzına bir kapak kapatıp buzdolabında 24 saat bekletelim.
Ertesi gün tülbentin üzerinde kalan kısım, sizin hazırlamış olduğunuz mascarpone peynirinizdir.
Ellerinize sağlık…
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…