Sultani Bezelye Tava Tarifi

Sultani Bezelye Tava Nasıl Yapılır

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Mart ayı ile birlikte pazarlarımız şenlendi Antalya’da.

Pazara gittiğiniz zaman, köylü pazarlarına  göz atmayı kesinlikle unutmayın.

Sultani bezelyeyi bir iki haftalığına pazarlarda  görebilirsiniz. Sonra olgunlaşarak yerini bezelye ve arakaya bırakır.

Sultani bezelye, yaprak bezelye, taze bezelye gibi isimlerle duymuş olabilirsiniz.

Bu defa sizlere Sultani Bezelye ile bir çeşit hazırladım, kesinlikle hazırlamanızı tavsiye ediyorum. Bu sene belki kaçırmış olabilirsiniz.

Ama bu tarifi pırasalı, ısırgan otlu veya başka otlarla da hazırlayabilirsiniz.

Ben de tekrar hazırlamak için bugün köylü pazarını dolaştım. Ama maalesef bulamadım.

O nedenle ısırgan otu ve birçok farklı ot aldım.

Tarifini hazırladığım zaman mutlaka bloguma da ekleyeceğim.

Tariflerimi takipte kalın.

Elimden geldiğince sizlere mevsim sebzeleri ile sağlıklı tarifler hazırlamaya çalışıyorum.

İster kahvaltı için, ister çay saatleri için hazırlayabileceğiniz Sultani Bezelye Tava hazırladım.

Kesinlikle pazarlarda bulursanız almanızı tavsiye ediyorum.

Lezzetli mi lezzetli bir çeşit.

Siz de hazırlamak isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

½ Kg sultani bezelye

½ Su bardağı mısır unu

3 Büyük boy yumurta

1/3 Su bardağı zeytinyağı

7-8 Tane yeşil soğan

1 Çay kaşığı kırmızı tozbiber

1 Çay kaşığı pulbiber

1 Çay kaşığı tuz

Tarifin Hazırlanması İçin Gerekli Gereçler

Ağzı düz kapaklı teflon tava

Hazırlanması

Sultani bezelyeleri önce fasulye gibi temizleyin.

Kılçıklarını ayıklayın.

Bu arada kart olan tanelerin içini boşaltın. Sadece içini kullanın.

Sonra biraz  haşlayın.

Haşladığınız suyu dökün.

Üzerine soğuk su gezdirin renginin yeşil kalması için.

Zeytinyağı koyduğunuz tavada 7–8 tane yeşil soğanı ince ince doğrayıp kavurun.

Bir çay kaşığı kırmızı tozbiber,

Bir çay kaşıgı pul biber,

Bir çay kaşıgı tuz ekleyin.

Haşlanmış sultani bezelyeleri ekleyin.

Üzerine yarım su bardağı kadar mısır unu serpiştirin.

3 yumurtayı ayrı bir kabın içinde çırpın.

Bezelyelerin üzerine gezdirin.

Tahta kaşıkla yumuşakça şöyle bir karıştırın.

Dilimleyerek servis yapacağınız için, her yerinin eşit şekilde olmasını sağlayın.

Üzerine düz bir kapakla kapatın.

Altını kısın, çevirerek pişirin.

Kapakla alt üst ederek, aynı şekilde üst tarafını pişirin.

Dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.

---

Çökertme Kebabı Tarifi

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi

Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

Fırında Biftek Ve Yanında Buharda Pişmiş Sebze

---

Diğer sosyal medya hesaplarımı takip etmek isterseniz aşağıda bulabilirsiniz.

Youtube Kanalım

https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ

Kendi Mutfağında Şef Blog

https://www.kendimutfagindasef.com

İnstagram sayfamdan güncel tariflerimi takip edebilirsiniz.

https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/

Kendi Mutfağında Şef Facebook