Tam Ölçülü Şekerpare Tarifi

Tam Ölçülü Şekerpare Nasıl Yapılır

Şekerpare Tarifi

Bayramda Yapılacak Tatlılar

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Tatlı sever misiniz?

Peki Şekerpare Tatlısını sever misiniz?

Ramazan bayramı yaklaşırken Youtube Kanalıma Şekerpare Tatlısı tarifi ekledim.

Bu defa içine  yarım su bardağı irmik, biraz tereyağı ilavesi de yaptım. Çok yakıştığını söyleyebilirim.

İsterseniz kurabiye olarak hazırlayabilirsiniz. O kadar güzel oluyor.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Youtube Kanalımda Seyretmek İsterseniz Linkini ekliyorum.

Bu malzemelerle:             27 Adet Şekerpare tatlısı hazırladım.

Hazırlanma Süresi:         25 Dakika

Pişirme Süresi:                 25 Dakika

Malzemeler

2 Large yumurta (1 yumurta sarısı üzerine sürmek için ayrılacak.)

1 Su bardağına yakın şeker (Ağzında bir parmak boşluk kalsın.)

1 Su bardağı zeytinyağı

1 Yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı (50 Gr kadar)

3 Su bardağı un 1/2 Su bardağı irmik

1 Paket kabartma tozu

1/2 Çay kaşığı karbonat

1 Yemek kaşığı vanilyalı şeker

1 Tatlı kaşığı kurutulup çekilmiş portakal kabuğu

Küçük bir kase fındık içi

Pişirirken Kullanmak İçin

1 Tane fırın kağıdı

Şerbeti İçin

3.5 Su bardağı su

3 Su bardağı şeker ½

Limon suyu

Şerbetin Altını Kapatırken

2 Yemek kaşığı pekmez.( Karamel renk vermesi için.)

Şerbet Nasıl Hazırlanır

3.5 Su bardağı su,

3 su bardağı şeker bir tencereye koyulur ve kaynamaya bırakılır.

Şeker eriyene kadar arada karıştırılır.

Kaynamaya başladığı zaman altı kısılır.

20 dakika kaynadı benim şerbetim.

İndirmeden 1 dakika önce yarım limon suyu ilave edin.

Altını kapatırken 2 yemek kaşığı pekmezi ekleyin, karıştırın.

Soğumaya bırakılır.

Hazırlanması

Geniş bir kabın içine unu ekleyin.

Oda sıcaklığında tereyağı, zeytinyağı ve yumurtalarınızı ekleyin.

1 Yumurta sarısını üzerine sürmek için ayırın.

Kabartma tozu ve vaniyayı unun üzerine serpiştirin.

Kurutulmuş portakal, turunç kabuğu ekleyin.

Siz isterseniz portakal veya limon kabuğunu rendeleyin.

Ele yapışmayan kıvamda bir hamur hazırlayın.

Tepsinin içine fırın kağıdını serin.

Küçük yuvarlak şekil verilerek tepsiye dizin.

Üzerine bir yumurtanın sarısı sürün.

Ortasına bir adet fındık batırın.

Eğer fındık kalmamışsa, hamurunuzdan fındık büyüklüğünde minik parçalar koparıp, minik yuvarlaklar yaparak ta koyabilirsiniz. Mutfak ta çareler tükenmez.

180 derece ısıtılmış fırında, kontrollü olarak 25 dakika pişirin.

Ama her zaman söylediğim gibi gözünüz üzerinde olsun.

20. Dakikadan sonra takipte olun.

Fırınlarımız bazen üstü, bazen de altı çabuk pişirebiliyor.

Kızardığı zaman fırından çıkarın.

Üzerine ılık şerbet dökün.

Şerbet dökmeden tadına bir bakarsanız, kurabiye olarak ta nefis olduğunu göreceksiniz.

Şerbeti döktükten sonra biraz beklerse daha güzel olur.

Şerbetini için çekmesi gerekiyor.

Afiyet Olsun.

 

Ramazanda Bayramda yapılacak Diğer Tatlılarımdan  birkaç örnek eklemek isterim.

Güllaç Tarifi

Kalburabastı Tatlısı Tarifi

Ramazan Pidesi Tarifimi de ekliyorum.

 

---

Diğer sosyal medya hesaplarımı takip etmek isterseniz aşağıda bulabilirsiniz.

https://www.kendimutfagindasef.com İnstagram sayfamdan güncel tariflerimi takip edebilirsiniz.

https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/ Kendi Mutfağında Şef Facebook

https://www.facebook.com/Kendi.mutfaginda.sef/?fref=ts Kendi Mutfağında Şef Facebook Grup

https://www.facebook.com/groups/kendimutfagindasef/?fref=ts Pinterest https://tr.pinterest.com/kgulec/