Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Yer elmasını kullanmanın en zor yanı, çamurunu, toprağını arıtmak oluyor bence.
Bana geldiğinde, bahçeden toplandıktan sonra çamuru kabaca akıtılmış, yıkanmıştı. Ama evde kaç su yıkadığımı hatırlayamıyorum.
Yani demem o ki yer elmalarını fırçayla, bulaşık süngeri ile mutlaka iyice defalarca yıkayın.
Yıkadıktan sonra kabuklarını soydum ve tekrar yıkayıp limonlu suyun içine attım kararmaması için.
Bundan sonrasını keyifle hazırlayabilirsiniz.
Evde bulunan malzemelerle daha da zenginleştirebilirsiniz.
Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.
Yarım kg kadar yer elması
2 Tane havuç
1/2 dilimlenmiş limon
1 Fincan kabukları soyulmuş badem
1 Fincan iri dövülmüş ceviz
2 Diş rendelenmiş sarımsak
4-5 Dal maydanoz
Sosu için
2 Mandalina suyu
1/2 Limon suyu
1/2 Limon suyu
Tuz
Yer elmalarının yıkarken, bol suyla fırçalayarak yıkamaya dikkat edin.
Kabuklarını soyup limonlu suyun içine bırakın.
Dilimlemeden önce tekrar yıkamanızda fayda var.
İnce ince dilimleyin.
Dört beş dakika kadar ince dilimlenmiş havuçlarla birlikte haşlayın.
Haşlandıktan sonra suyunu süzün, soğuk sudan geçirin.
Soğuk suyun içinde bırakın.
Suyunu iyice süzerek servis tabağına alın.
İnce doğranmış maydanoz, dereotunu,
Sıcak suda bekletip kabuklarını soyduğunuz bademleri,
İri dövülmüş ceviz içlerini ekleyin.
Mandalina ve limon suyunu üzerine gezdirin.
Karıştırarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Youtube Videolarımdan birkaçını ekliyorum buraya.
Yeşil Fasulye Salatası
Az Tuzlu Yaprak Salamura Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi
Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi
Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi
Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi
Basmati Pirinç Pilavı Tarifi
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV…
Mail Adresim
kendimutfagindasef@gmail.com
İnstagram
https://www.instagram.com/kendimutfag…
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfand…
Diğer İnstagram Sayfam @en_nefis_salatalar
@yasamutfakta
Elmalı Kek Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Karamelize elmalı kek hazırladım. Elmaların kabuklarını soydum, küçük…
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Dereotlu Poğaça sever misiniz? Ben kahvaltı için gelen…
Evde Tagliatelle Makarnası Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yeni aldığım makarna makinesini denemek için evde…
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Uzun Süre Dayanan Yeşil Zeytin hazırladım. Zeytin…
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…