Yer Elması Salatası Tarifi

Yer Elması Salatası Nasıl Yapılır

Salata Tarifleri

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Yer elmasını kullanmanın en zor yanı, çamurunu, toprağını arıtmak oluyor bence.

Bana geldiğinde, bahçeden toplandıktan sonra çamuru kabaca akıtılmış, yıkanmıştı. Ama evde kaç su yıkadığımı hatırlayamıyorum.

Yani demem o ki yer elmalarını fırçayla, bulaşık süngeri ile mutlaka iyice defalarca yıkayın.

Yıkadıktan sonra kabuklarını soydum ve tekrar yıkayıp limonlu suyun içine attım kararmaması için.

Bundan sonrasını keyifle hazırlayabilirsiniz.

Evde bulunan malzemelerle daha da zenginleştirebilirsiniz.

Siz de denemek isterseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

Yarım kg kadar yer elması

2 Tane havuç

1/2 dilimlenmiş limon

1 Fincan kabukları soyulmuş badem

1 Fincan iri dövülmüş ceviz

2 Diş rendelenmiş sarımsak

4-5 Dal maydanoz

4-5 Dal dereotu

Sosu için

2 Mandalina suyu

1/2 Limon suyu

Soyduktan Sonra İçinde Bekletmek İçin

1/2 Limon suyu

Tuz

Hazırlanması

Yer elmalarının yıkarken, bol suyla fırçalayarak yıkamaya dikkat edin.

Kabuklarını soyup limonlu suyun içine bırakın.

Dilimlemeden önce tekrar yıkamanızda fayda var.

İnce ince dilimleyin.

Dört beş dakika kadar ince dilimlenmiş havuçlarla birlikte haşlayın.

Haşlandıktan sonra suyunu süzün, soğuk sudan geçirin.

Soğuk suyun içinde bırakın.

Suyunu iyice süzerek servis tabağına alın.

İnce doğranmış maydanoz, dereotunu,

Sıcak suda bekletip kabuklarını soyduğunuz bademleri,

İri dövülmüş ceviz içlerini ekleyin.

Mandalina ve limon suyunu üzerine gezdirin.

Karıştırarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Youtube Videolarımdan birkaçını ekliyorum buraya.

Yeşil Fasulye Salatası

https://youtu.be/ufSkysXGwf0

Az Tuzlu Yaprak Salamura Tarifi

https://youtu.be/pW67hp0uEpY

Çökertme Kebabı Tarifi

https://youtu.be/qmVkz2i9_IQ​​

Fırın Poşetinde Tavuk Tarifi

https://youtu.be/urAPFptmsa4​​​

Yasemin Pirinci ile Pilav Tarifi

https://youtu.be/17dC9FAAP2o​​​

Tikka Masala Soslu Tavuk Tarifi

https://youtu.be/ZeplNEZybOs​​​

Basmati Pirinç Pilavı Tarifi

https://youtu.be/TpZfMj7ZGYE​​​

Youtube Kanalım

https://www.youtube.com/channel/UCNRV…

Mail Adresim

kendimutfagindasef@gmail.com

İnstagram

https://www.instagram.com/kendimutfag…

Linkedin

https://www.linkedin.com/feed/​​​

Pinterest

https://tr.pinterest.com/kendimutfand…

Diğer İnstagram Sayfam  @en_nefis_salatalar

@yasamutfakta