Yöresel Tariflerimize bir yenisini ekleyelim. Sizleri Cingen Pilavı ile tanıştırmak istiyorum. Cingen pilavı Muğla Köyceğiz Ula yörelerimizde daha çok sabah kahvaltısı için yapılır. Adında pilav geçmesine karşın içinde pirinç bulunmaz. Bu sıcak yaz günlerinde tam kahvaltı soframıza yakışan bir tarif.
Tarif için sevgili Beylem Banbul Vurgun’ a çok teşekkür ederim. Daha önce hazırladığım yöresel tariflerimden, Kömbe Kurabiye , Yoğurtlu Biber Turşusu, Pırasalı Arnavut Böreği, Maklube, Kiraz Turşusu tariflerime bakabilirsiniz.
½ Kg çökelek
5-6 tane yeşil soğan
½ Demet maydanoz
2 Tane domates
2-3 Yemek kaşığı zeytinyağı
Çökeleği derin bir kaseye koyun.
Yeşil soğanlar mümkünse çok ince olanlardan almayı tercih edin.
Maydanozlar ile birlikte ince doğrayın.
Domatesleri küçük doğrayın.
İsterseniz pul biber ekleyebilirsiniz.
Üzerine zeytinyağı gezdirin.
İyice karıştırın.
Cingen Pilavınız hazır.
Afiyet olsun.
Elmalı Kek Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Karamelize elmalı kek hazırladım. Elmaların kabuklarını soydum, küçük…
Dereotlu Poğaça Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Dereotlu Poğaça sever misiniz? Ben kahvaltı için gelen…
Evde Tagliatelle Makarnası Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yeni aldığım makarna makinesini denemek için evde…
Evde Yeşil Zeytin Nasıl Hazırlanır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Uzun Süre Dayanan Yeşil Zeytin hazırladım. Zeytin…
Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yaban mersinli kremalı tart hazırladım. Çay saatlerinizde hazırladığınız zaman çok beğenilecek...)) Yaban…
Merhaba Sevgili ArkadaşlarAntalya'dan selamlar sevgiler.Yaz aylarında çilek mevsiminde yapılacak en güzel tatlı çeşitlerinden biri de…