Şekersiz Unsuz Hurmalı Kek Tarifi

Şekersiz Unsuz Hurmalı Kek Nasıl Yapılır

Hurmalı Kek Tarifi

Çay Saati Tarifleri

Fit Tarifler

Merhaba Sevgili Arkadaşlar

Mevsim meyvelerini mutfağımda kullanmayı seviyorum.

Bir kek yapalım, içinde şeker ve un olmasın, hem de kıvamı güzel, tadı tatlı olsun derseniz buyrun.

Bahçeden topladığımız hurmalarla bir kek hazırlamak istedim.

Mis gibi oldu.

Hurma neredeyse ıslak kek dokusu verdi.

Daha önce hazırladığım  Kızılcık Şerbeti, Mürdüm Eriği Nasıl Kurutulur, Hurmalı Puding  Kavanozda Narlı Muhallebi tariflerime ve Kek Tarifleri Kategorisinde bulunan, hazırladığım bir çok çeşit tatlı tarifine ulaşabilirsiniz.

Nasıl hazırladım derseniz buyrun tarifi.

Malzemeler

6 Tane orta boy olgun Trabzon hurması

2 Su bardağı mutfak robotunda çekilmiş yulaf  bardak ölçüsü 200 milim

Bir tane büyük boy yumurta

1/2 Su bardağı süt

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 Yemek kaşığı tereyağı

Bir su bardağı öğütülmüş keçiboynuzu tozu

2 Yemek kaşığı pekmez

1 Yemek kaşığı kakao

1  Paket kabartma tozu

Hazırlanması

Hurmaların içini kaşıkla derin bir kasenin içine alın, çekirdeklerini çıkarmaya dikkat edin.

Üzerine mutfak robotunda çektiğiniz, 2 su bardağı yulafı, keçiboynuzu tozunu, yumurta, süt pekmez, kakao ve kabartma tozunu ilave edin.

Ben  köyde hazırlanmış pekmezle tatlandırılmış, kuşburnu marmelatı kullandım.Siz  istediğiniz marka  pekmez kullanabilirsiniz.

Zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı dolusu tereyağını eriterek ekleyin.

Bu arada tereyağını evde süt kaymağından kendim hazırlamıştım.

Kaşıkla iyice karıştırın.

Hurmalarınız daha büyük olabilir, kıvam vermek isterseniz, çok az keçiboynuzu tozu ve çok az yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.

Bizim evde kekler çok tatlı yeniyor derseniz, pekmezini 4 kaşık koyabilirsiniz.

170 derece fırında 50 dakika pişirin.

Pişirme derecesi ve süresini kendi  fırınınıza göre ayarlayın.

Kürdan testi yaparak fırından çıkarın.

Üzerinİ bir bezle örtün soğuyana kadar dinlensin.

Hurmalı kekiniz hazır.

Afiyet olsun.