Şekersiz Unsuz Hurmalı Kek Nasıl Yapılır
Hurmalı Kek Tarifi
Çay Saati Tarifleri
Fit Tarifler
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Mevsim meyvelerini mutfağımda kullanmayı seviyorum.
Bir kek yapalım, içinde şeker ve un olmasın, hem de kıvamı güzel, tadı tatlı olsun derseniz buyrun.
Bahçeden topladığımız hurmalarla bir kek hazırlamak istedim.
Mis gibi oldu.
Hurma neredeyse ıslak kek dokusu verdi.
Daha önce hazırladığım Kızılcık Şerbeti, Mürdüm Eriği Nasıl Kurutulur, Hurmalı Puding Kavanozda Narlı Muhallebi tariflerime ve Kek Tarifleri Kategorisinde bulunan, hazırladığım bir çok çeşit tatlı tarifine ulaşabilirsiniz.
Nasıl hazırladım derseniz buyrun tarifi.
Malzemeler
6 Tane orta boy olgun Trabzon hurması
2 Su bardağı mutfak robotunda çekilmiş yulaf bardak ölçüsü 200 milim
Bir tane büyük boy yumurta
1/2 Su bardağı süt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 Yemek kaşığı tereyağı
Bir su bardağı öğütülmüş keçiboynuzu tozu
2 Yemek kaşığı pekmez
1 Yemek kaşığı kakao
1 Paket kabartma tozu
Hazırlanması
Hurmaların içini kaşıkla derin bir kasenin içine alın, çekirdeklerini çıkarmaya dikkat edin.
Üzerine mutfak robotunda çektiğiniz, 2 su bardağı yulafı, keçiboynuzu tozunu, yumurta, süt pekmez, kakao ve kabartma tozunu ilave edin.
Ben köyde hazırlanmış pekmezle tatlandırılmış, kuşburnu marmelatı kullandım.Siz istediğiniz marka pekmez kullanabilirsiniz.
Zeytinyağını ve 1 yemek kaşığı dolusu tereyağını eriterek ekleyin.
Bu arada tereyağını evde süt kaymağından kendim hazırlamıştım.
Kaşıkla iyice karıştırın.
Hurmalarınız daha büyük olabilir, kıvam vermek isterseniz, çok az keçiboynuzu tozu ve çok az yulaf ezmesi ekleyebilirsiniz.
Bizim evde kekler çok tatlı yeniyor derseniz, pekmezini 4 kaşık koyabilirsiniz.
170 derece fırında 50 dakika pişirin.
Pişirme derecesi ve süresini kendi fırınınıza göre ayarlayın.
Kürdan testi yaparak fırından çıkarın.
Üzerinİ bir bezle örtün soğuyana kadar dinlensin.
Hurmalı kekiniz hazır.
Afiyet olsun.
Bir yanıt bırakın