Zeytin Mevsimi Açıldı
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
Ekim ayı Favori Lezzetler Magazin e_dergi için yazdığım Zeytin Mevsimi Açıldı başlıklı yazımla sizleri baş başa bırakıyorum.
Ekim ayı itibari ile zeytin toplama sezonu açıldı. Yaz aylarının biraz kurak geçmesi nedeniyle henüz toplanmayan zeytin ağaçları da göreceksiniz. Biraz daha yağmur alması için bekleniyor.
Ama ben pazarda dolaşırken zeytinlerimi aldığım iki tezgahta yeşil zeytin ve siyah zeytin birazcık ta olsa buldum. Devamı geldiği zaman haber verecekler, tekrar alıp zeytinlerimi kurmaya devam edeceğim.
Antalya’da 20-24 Ekim tarihleri arasında devam eden, Yörex Yöresel Ürünler Fuarı vardı. Gönüllü öğretmen olarak çalıştığım Zeytinpark standında, zeytin kurma ile ilgili şikayetleri dinleme fırsatı buldum. Yukarıda yazdığım satırları, doğruladı dinlediğim şikayetler.
Yeşil zeytinleri bu yıl kırarak hazırladım. Geçen sene hazırladığım zeytin çeşitleri içinde en güzeli kırma zeytin oldu.
Ayrıca tuzsuz zeytin tarifim ve birçok zeytin tarifime blogumdan ulaşabilirsiniz. Ayrıntıları ve çeşitleri yazarak sizleri sıkmak istemedim.
1 Hafta boyunca her gün sabahları aşağı yukarı sallayıp, tuzun zeytinlere karışmasını sağlayın. Kapağını her gün açıp gazını çıkartın.
Hepsi bu kadar zeytinleriniz hazır demektir.
Yeşil zeytinlerinizi ister çizerek, ister kırarak, siyah zeytinlerinizi ister tuzsuz, ister az tuz kullanarak hazırlayın. Ama mutlaka zeytin kurma denemeleri yapın.
Sizlere kışlık hazırlıklarınızda kolaylıklar diliyorum.
Sofralarımızdan zeytinlerimiz eksik olmasın.
Hoşçakalın arkadaşlar.
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…