31 Ağustos 2014
Çalışan arkadaşlarımızın da akşam eve geldiklerinde yapabileceği bir tarif bu yemeğimiz. Köfteleri önceden hazırlayıp derin dondurucuya kaldırılabilir. Tadında hiç bir değişiklik olmuyor.
Köfteler ve patatesler fırında kızarırken, pilav çok rahatlıkla hazırlanabilir.
Çocukların çok keyifle yiyeceği bir yemek aynı zamanda.
4-5 adet patates.
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
1 Çay kaşığı tuz
350 gr kıyma
1 yumurta
1 Çay bardağı bayat ekmek içi
½ çay kaşığı karabiber
1çay kaşığı tuz
3-4 yaprak maydanoz
½ çay kaşığı kimyon
2 Su bardağı pirinç
3.5 su bardağı et suyu veya su
1 çay kaşığın tuz
½ çay bardağı zeytinyağı( Siz istediğiniz yağı kullanabilirsiniz.)
Önce köfte yoğrulur, yuvarlak minik köfteler yapılıp ağzı streç ile kaplanır ve buzdolabına koyulur.
İsterseniz sabah köfteyi yoğurup buzdolabına kaldırabilirsiniz. Dinlendikçe lezzeti artar çünkü.
Patatesler yarım ay şeklinde kesilip iyice kurulanır.Sonra derince bir kabın içerisine 2 kaşık sıvı yağ koyulur ve patatesler güzelce her yanı iyice yağlanır. İsterseniz biraz kekik ve ½ çay kaşığı kırmızı toz biber koyabilirsiniz. Baharatlar kesinlikle isteğe bağlı.
Yağlanmış fırın tepsisine patates ve köfteler dizilir.
170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir. Yaklaşık 25,30 dakika sürüyor pişmesi.
Pilavımızı da pişirelim. Yağ ve pirinç tencerede kavrulur.3.5 su bardağı su ilavesi ile pişirilir.
10 dakika kadar dinlendirdikten sonra küçük boy kelepçeli kalıp yağlanır , kızarmış patatesler dibine yerleştirilir sırayla .
Üzerine pilav sıkıca koyulur ve üzeri düzleştirilir. Şekil alması için biraz bekletilir. Servis tabağına ters çevrilerek koyulur.
Etrafına ve üzerine fırında kızarmış köfteler dizilir.
Ve yemeğimiz servise hazır.
Afiyet olsun.
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…
View Comments
Dört Dörtlük bir yemek olmuş ellerine sağlık sevgiler