Merhaba Sevgili Arkadaşlar
İftar yemeği, akşam yemeği olarak ne pişirsem diye düşünüyorsanız, nefis bir tarifim var sizlere.
Aileniz, dostlarınız için hazırlayacağınız sofralar için önerim Patates Püreli Et Sote olur.
Ben sunum olarak fotoğraflarda göreceğiniz şekli tercih ettim.
Ramazan Pidesi Tarifime buradan ulşabilirsiniz.
Ramazan Pidesi Hazırlanma Youtube Videosunu buradan seyredebilirsiniz.
Kendi Mutfağında Şef Blogumda Ana Yemekler Kategorisinde birbirinden lezzetli yemek tariflerine ulaşabilirsiniz.
Denemek isterseniz buyurun tarifi.
Bardak Ölçüm 200 ml.
Kaç Kişilik 4
1/2 kg haşlanmış kuşbaşı et
1 Tane orta boy küçük doğranmış soğan
2 Tane Yeşil sivri biber
2 Tane kabukları soyulmuş küçük doğranmış domates
1/2 kapya biber
1/2 Su bardağı @rezenzeytin zeytinyağı
1 Yemek kaşığı salça
2 Çay kaşığı tuz
1/2 Çay kaşığı karabiber
3 Tane büyük patates
1 Su bardağı bardağından bir parmak eksik sıcak süt
1 Yemek kaşığı eritilmiş sıcak tereyağı
1 Çay kaşığı tuz
İsteyen muskat rendesi ve karabiber kullanabilir ben kullanmadım.
1 Çay Kaşığı susam
1 Çay kaşığı çörek otu
Önce etleri bir buçuk saat haşlayın.
Kuzu kuşbaşı kullanacak olursanız önceden haşlanma işlemine gerek yok.Kuzu kuşbaşı etlerinizi kavurma işlemi yaptıktan sonra yemeğinize ilave edebilirsiniz.
Etlerin haşlanma süresini kendinize göre ayarlayınız.
Ben 1 Saat haşladım, yeterince pişmediği için yarım saat daha haşlamak zorunda kaldım.
Soğanları çok küçük doğrayıp kavurun.
Yeşil biber ve kapya biberleri de ince ince doğrayarak ekleyip, kavurmaya devam edin.
iki tane domatesin kabuklarını soyarak küçük doğrayın .
Tencereye ekleyip karıştırın.
En sonunda bir yemek kaşığı salçayı ekleyin.
Arkasından et suyunu ilave edin.
Ekmek banacak kadar su olması yeterli.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağınızın altını kısın.
10– 15 dk kaynaması yeterli.
Altını kapatın yemeğiniz demlensin.
Patatesleri çatal yardımıyla veya patates püresi aparatı ile ezin.
İçine sıcak süt ve erittiğiniz sıcak tereyağını ekleyin.
Pürenin kıvamını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.
Ben ortasına et sote ile birlikte servis yapacağım için, çok akıcı bir kıvam istemedim.
Servis yapacağım tabağa patates püresini koyup, ortasını açın.
Et soteden doldurarak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Bayramda Yapılacak Tatlı Çeşitleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Yarım kilogram kadayıfla bir tepsi tatlı hazırlamak İsterseniz…
Pratik Portakal Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır Merhaba Sevgili Arkadaşlar Portakal mevsimi bitmeden, hazırlamanızı istediğim portakal…
Tahinli Cevizli Kuru Baklava Tarifi Bayramda Yapılacak Tatlılar Merhaba Sevgili Arkadaşlar Ramazan Bayramının ikinci günündeyiz.…
Tatlı Tarifleri Hazır Baklava Yufkası İle Bayramda Hazırlanacak Tarifler Merhaba Sevgili Arkadaşlar Antalya'dan selamlar sevgiler.…
Süperfresh Patateslİ Kaşarlı Tost Tarifi Kahvaltılık Tarifler https://www.youtube.com/shorts/YJXNDQNWt1s Malzemeler 500 gram Super Fresh patates Bir…
Superfresh Patatesli Yalancı Beyti Tarifi Airfryer Tarifleri Merhaba Sevgili Arkadaşlar Misafirlerinize, ailenize hazırlayabileceğiniz çok güzel…
View Comments
Ellerinize, kaleminize sağlık.
Çok güzel
Test
Elinize, emeğinize sağlık.