Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır
Patates Püresi Nasıl Yapılır
Patates Püreli Et Sote Tarifi Nasıl Yapılır
Merhaba Sevgili Arkadaşlar
İftar yemeği, akşam yemeği olarak ne pişirsem diye düşünüyorsanız, nefis bir tarifim var sizlere.
Aileniz, dostlarınız için hazırlayacağınız sofralar için önerim Patates Püreli Et Sote olur.
Ben sunum olarak fotoğraflarda göreceğiniz şekli tercih ettim.
Ramazan Pidesi Tarifime buradan ulşabilirsiniz.
Ramazan Pidesi Hazırlanma Youtube Videosunu buradan seyredebilirsiniz.
Kendi Mutfağında Şef Blogumda Ana Yemekler Kategorisinde birbirinden lezzetli yemek tariflerine ulaşabilirsiniz.
Denemek isterseniz buyurun tarifi.
Bardak Ölçüm 200 ml.
Kaç Kişilik 4
Malzemeler
1/2 kg haşlanmış kuşbaşı et
1 Tane orta boy küçük doğranmış soğan
2 Tane Yeşil sivri biber
2 Tane kabukları soyulmuş küçük doğranmış domates
1/2 kapya biber
1/2 Su bardağı @rezenzeytin zeytinyağı
1 Yemek kaşığı salça
2 Çay kaşığı tuz
1/2 Çay kaşığı karabiber
Patates Püresi İçin
3 Tane büyük patates
1 Su bardağı bardağından bir parmak eksik sıcak süt
1 Yemek kaşığı eritilmiş sıcak tereyağı
1 Çay kaşığı tuz
İsteyen muskat rendesi ve karabiber kullanabilir ben kullanmadım.
Patates Püresini Servis Yaparken Üzerine Serpmek İçin
1 Çay Kaşığı susam
1 Çay kaşığı çörek otu
Hazırlanması
Önce etleri bir buçuk saat haşlayın.
Kuzu kuşbaşı kullanacak olursanız önceden haşlanma işlemine gerek yok.Kuzu kuşbaşı etlerinizi kavurma işlemi yaptıktan sonra yemeğinize ilave edebilirsiniz.
Etlerin haşlanma süresini kendinize göre ayarlayınız.
Ben 1 Saat haşladım, yeterince pişmediği için yarım saat daha haşlamak zorunda kaldım.
Soğanları çok küçük doğrayıp kavurun.
Yeşil biber ve kapya biberleri de ince ince doğrayarak ekleyip, kavurmaya devam edin.
iki tane domatesin kabuklarını soyarak küçük doğrayın .
Tencereye ekleyip karıştırın.
En sonunda bir yemek kaşığı salçayı ekleyin.
Arkasından et suyunu ilave edin.
Ekmek banacak kadar su olması yeterli.
Kaynamaya başladıktan sonra ocağınızın altını kısın.
10– 15 dk kaynaması yeterli.
Altını kapatın yemeğiniz demlensin.
Patates Püresi için
Patatesleri çatal yardımıyla veya patates püresi aparatı ile ezin.
İçine sıcak süt ve erittiğiniz sıcak tereyağını ekleyin.
Pürenin kıvamını istediğiniz gibi hazırlayabilirsiniz.
Ben ortasına et sote ile birlikte servis yapacağım için, çok akıcı bir kıvam istemedim.
Sunum Aşaması
Servis yapacağım tabağa patates püresini koyup, ortasını açın.
Et soteden doldurarak sıcak servis yapın.
Afiyet olsun.
Kendi Mutfağında Şef Blog
https://www.kendimutfagindasef.com/
Youtube Kanalım
https://www.youtube.com/channel/UCNRV27dT4-B_vPhf_SH_rSQ/videos?view_as=subscriber
Mail Adresim
İnstagram
https://www.instagram.com/kendimutfagindasef/
https://www.linkedin.com/feed/
https://tr.pinterest.com/kendimutfanda/
Ellerinize, kaleminize sağlık.
Çok güzel
Test
Elinize, emeğinize sağlık.