1 Yaş Kurabiyesi Tarifi

Şeker Hamurlu 1 Yaş  Kurabiyesi Tarifi

Kurabiye Tarifleri

Doğum günü için Kurabiye Tarifi

1 Yaş Kurabiyesi Tarifi

Derin Bebeğimiz 1 yaşına girecek. Cumartesi akşamı doğum günü var.

Ben de 1 yaş kurabiyelerini hazırlıyorum. Üzerine koyacağım şeker hamurunu çok ince açtım. Şeker hamuru görüntü olarak güzel görünüyor ama dikkat ettim, kalın olduğu zaman sevilmiyor. Bu kez özellikle çok ince açtım.

Bu gün şeker hamuru ile kurabiyeleri hazırlarken, şeker hamurunu mikrodalga da ısıtıp öyle şekil vermeye başladık kızımla. Sizlere de tavsiye ederim. Ama 10 _15 saniye kadar. Hemen yumuşacık oluyor.

Kurabiyelerin, mavi beyaz şeker hamuru karıştırarak ebruli görünümünü kızımla birlikte yaptık. Ben bu görüntüyü çok beğendim. Sizler de istediğiniz renk hamuru açarak, istediğiniz şekillerde hazırlayabilirsiniz.

Bu malzemelerle 30 Tane 1 Yaş Kurabiyesi Hazırladım. Ama hamurunu biraz ince hazırlarsanız bu sayı fazlalaşabilir.

Tarifini buyrun.

Malzemeler

1 yumurta

1 paket margarin veya tereyağı

1 Su bardağı pudra şekeri

2.5 Su bardağı un

1 su bardağı mısır nişastası

İstenilen renkte şeker hamuru

Hazırlanması

Oda sıcaklığında margarin veya tereyağını küp küp doğrayın.

Hamur yoğuracağınız kaba alın.

Üzerine 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin.

Un , nişasta ve yumurta ilavesi ile ele yapışmayan kıvamda bir hamur hazırlayın.

Hamuru, buzdolabı poşetine koyup, buzdolabına kaldırın.

Bir saat dinlendirin.

Hamuru ikiye bölün. Bir parçasını tekrar buzdolabına kaldırın.

Soğuk hamurla daha rahat çalışabilirsiniz.

Hamurun altına fırın kağıdı serin.

Merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde açın.

Kurabiyenin kalınlığı tamamen size bağlı.

1 Yaş kurabiye kalıbı ile şekil verin.

Fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye kalın uçlu bir bıçak yardımı ile  elinizi değdirmeden alıp tepsiye dizin.

160 Derece fırında 10 dakika kadar pişirin.

Zamanınız varsa 150 derecede de pişirebilirsiniz. Kurabiyenin beyaz olmasını istiyorsanız düşük ısıda yavaş yavaş pişirin.

Fırını kapattıktan sonra, tepsiyi fırında bırakmayın. Pişmeye devam edeceği için rengi koyulaşır.

Kurabiyeleri bir gün önce yapmanızı tavsiye ederim.

Şeker hamurunu mikrodalgada 10-15 saniye kadar ısıtıp yumuşatabilirsiniz.

Veya elinizle yoğurup merdane ile açacak kıvama getirebilirsiniz.

Ben şeker hamurunu elimden geldiğince ince açmaya çalışıyorum.

Kalıpla şekil verip, bastırın.

Kurabiyelerin üzerine reçel sürüp, şeker hamurunu üzerine kapatın.

Reçeli çok fazla sürmeyin. Dışarı taşmasın.

Şeker hamuru ile 1 yaş kurabiyeleri hazır.

Afiyet olsun.