Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi

Fıstık Ezmeli Kurabiye Nasıl Yapılır

Çay Saati Tarifleri

Kurabiye Tarifleri

14 Mayıs 2017 Anneler Günü için, Fıstık Ezmeli bir kurabiye hazırlamak istedim.Hazırlıklara başladım.

@bellanutpeanutbutter Fıstık Ezmeli kurabiye tarifim, çay saatlerimiz ve çocuklarımız için çok sevilecek bir lezzet oldu.

Videolu tarifini seyretmek için Youtube kanalıma uğramanızı tavsiye ederim.Buradan seyredebilirsiniz.

Aynı hamurla üç farklı şekilde kurabiye hazırladım. Ama benim favorim ortasına kakolu hamurdan koyup, pişirdikten sonra benmari usulu erittiğim çikolata sosa batırdığım kurabiye oldu.

Siz hangisini beğendiyseniz ayrı ayrı hazırlayabilirsiniz.

Pişirirken başından ayrılmayın derim. Çok çabuk pişiyor.Ben biraz fazla hazırladım. Siz isterseniz yarım ölçü hazırlayabilirsiniz.

Buyrun Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifim.

Malzemeler

2 Yemek kaşığı @bellanutpeanutbutter Fıstık Ezmesi

250 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin

½ Su bardağı sıvı yağ

2 Yumurta

1 Su bardağı şeker

5 Su bardağı un.

1 Paket vanilya

2 Çay kaşığı kabartma tozu

2 Tatlı kaşığı kakao

100 gr kuvartür çikolata veya % 80 kakaolu bitter çikolata

2 Yemek kaşığı krema

Fırın kağıdı

Hazırlanması

Yağınız oda sıcaklığında değilse benim gibi mikrodalgaya koyarak başından ayrılmadan 10-15 saniye bekleterek oda sıcaklığına getirebilirsiniz.

Şeker, yumurta ve sıvı yağ ekleyerek karıştırın.

Un, kabartma tozu, vanilyayı ekleyin.

Ele yapışmayan kıvamda bir hamur yoğurun. Yumurtanız büyük olursa biraz daha un ilave edebilirsiniz.

Bir avuç büyüklüğünde hamuru ayırın ve kakao ilave edin.

Hamurlarınızı buzdolabı poşetlerine koyun ve buzdolabına kaldırın, 1 saat dinlensin. Eğer zamanınız sınırlı ise derin dondurucu bölmesinde daha çabuk soğuyacaktır.

Hamuru ikiye bölün. Kalan hamur buzdolabında beklesin. Margarin veya tereyağı ile çalıştığım bütün hamurlarda böyle yapıyorum.

Fırın kağıdı serdiğiniz zeminde merdane yardımı ile hamuru açın.

Ortasına kakaolu hamuru yuvarlayarak koyun.

Elinizi sürmeden fırın kağıdı ile hamuru yuvarlayarak birleştirin.

Bıçakla istediğiniz gibi şekil verin.

160 derece fırında 15 dakika pişirin. Eğer fırını ısıtacak olursanız bu süre kesinlikle daha kısa olacaktır.

Benmari usulü erittiğiniz çikolataya, biraz krema ilave ederek karıştırın. Akıcı bir kıvam elde edin. Kurabiyelerin bir ucunu batırarak servis yapabilirsiniz.